Jak připravit brownies? Americký dezert plný čokolády se dokonale rozplývá na jazyku
23. 2. 2026
23. 2. 2026
|
Brownies je název pro proslulý americký moučník plný kakaa a čokolády. Typický je svou křupavostí na povrchu a vlhkým středem. Upečte si tento lahodný dezert, jehož příprava není složitá, a se kterým potěšíte každého milovníka čokolády.
Brownies jsou oblíbeným moučníkem s pořádnou porcí čokolády. Nejlepší je na přípravu brownies zvolit kvalitní vysokoprocentní čokoládu (s obsahem kakaa minimálně 70 %). I když je brownie díky skvělé chuti návykové, je také velmi hutné, takže nebudete muset mít výčitky, kolika kouskům jste opět neodolali. Na přípravě brownies podle videoreceptu není nic složitého, jen pozor na přepečení.
Mohlo by vás zajímat
Jak připravit brownies
Na přípravu brownies podle úvodního videoreceptu budete potřebovat 140 g másla, 140 g hořké čokolády, 3 vejce, 200 g třtinového cukru, 75 g hladké mouky a 30 g kakaa.
- Nalámanou čokoládu rozpusťte společně s máslem ve vodní lázni.
- V míse vyšlehejte vejce s cukrem do pěny.
- Do mísy k vyšlehaným vejcím vlijte rozpuštěnou čokoládu a přisypte prosetou mouku s kakaem.
- Tip 1: Nebojte se experimentovat s kořením. Pro intenzivnější chuť můžete do těsta přidat muškátový oříšek, skořici, kardamom nebo dokonce špetku chilli, která si v kombinaci s čokoládou skvěle rozumí.
- Menší plech vyložte pečicím papírem a vlijte do něj vymíchané tmavé těsto.
- Plech vložte do trouby vyhřáté na 160 °C a pečte cca 20–30 minut.
- Tip 2: Brownies jsou hotové ve chvíli, kdy je povrch lehce popraskaný a lesklý a po zapíchnutí špejle do těsta se na ni přilepí několik vlhkých drobečků.
- Hotové brownies posypte kakaem.
Sdílejte s přáteli
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře