Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Brownies kombinovaný s malinovo-syrovym koláčom

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

vybusna

1 názor

Doba přípravy 60 min

60 min (60 min tepelná úprava)

15. 7. 2014 09:40

Brownies kombinovaný s malinovo-syrovym koláčom

Nutriční hodnoty

Energie	31 244 kJ / 7 468 kcal
Bílkoviny	128,56 g
Tuky	498,07 g
Vláknina	31,91 g
Cholesterol	3,15 g
Sodík	5,24 g
Sůl	12,94 g
Sacharidy	601,72 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejprve si uděláme tmavé těsto. Čokoládu a máslo dáme do hrníčku roztát v horké vodní lázni. Vejce, cukr a lžičku soli dáme do mísy a šleháme 5 minut do krémova. Přidáme lžíci cukrového sirupu, zamícháme.
Přidáme rozpuštěnou čokoládu a nakonec zapracujeme do těsta mouku a prášek do pečiva. Formu na pečení vymažeme a vysypeme a dáme do ní hnědé těsto. Forma musí být vysoká.
Uděláme si světle těsto: změklé máslo a cukr vyšleháme do pěny. Zašleháme k němu vejce. Do tohoto základu přidáme sýr Philadelphia a pořádně utřeme. Vznikne nám hustý krém. Do krému zlehka zamícháme polovinu malin.
Krém natřeme na tmavé těsto, uděláme do něj pomocí vidličky hluboké brázdy a do povrchu zlehka zatlačíme druhou polovinu malin.
Dáme péct do vyhřáté trouby na 175°C, horkovzduch na 150°C. Pečeme asi 1 hodinu. Horní vrstva se mi pekla hůře než dolní (nesmíme zbytečně prodloužit dobu pečení, aby nam hnědé těsto zůstalo nádherně šťavnaté).

Poznámka autorky receptu

Tento (s fotopostupom) a moje dalsie recepty najdete na

http://chalupnikovi.com/recepty/?p=3137

Uvařeno

Přidat do oblíbených (15x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Malinový cheesecake brownies

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tastylife.cz

Roláda za syrova

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Amira

Náplň do koláčů a buchet - ze syrových jablek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella

Načíst další

Komentáře

zuzun

15. 7. 2014 17:43

dobrota! Brownies zname, tvarohovou napln taky, ty maliny z poloviny vevnitr a z poloviny navrchu naplne je vychytany takze hned bod bez nejakych caviku. Ja si sice nepochutnam, mam zakaz tuku, ale ostatnim to pojede