Jak upéct skvělou pizzu? Podle videoreceptu ji můžete připravit na celý plech
14. 1. 2026
14. 1. 2026
|
Není divu, že právě pizza si drží první příčku ve výčtu oblíbených evropských pokrmů. Nemusí však být jen kulatá, připravit ji můžete i na celý plech. Vystačí vám tak pro více lidí a chutnat bude stejně dobře.
Pizza je skvělou večeří nebo občerstvením pro hosty, protože se dá jíst i za studena. Její příprava je poměrně jednoduchá a zapojit do ní můžete i děti, které si mohou pizzu obložit podle svých představ. Můžete ji připravit i na celý plech - v takové podobě se skvěle hodí jako občerstvení pro více osob. Kromě droždí se dá pizza připravit i z kvásku. S přípravou vám pomůže úvodní videorecept.
Mohlo by vás zajímat
Jak připravit pizzu na plech
Na množství těsta na pizzu na 1 celý plech si připravte 400 g hladké mouky, 20 g droždí, 200–220 ml vlažné vody, 2 lžíce oleje, lžičku soli a špetku cukru. Na obložení pizzy budete potřebovat drcená rajčata nebo rajčatové sugo, 5 stroužků česneku, 1 cibuli, 200 g šunky a 200 g eidamu.
- Do mísy nasypte mouku a udělejte do ní důlek, do kterého rozdrobte čerstvé droždí. Přidejte špetku cukru, zalijte vlažnou vodou a nechte vzejít kvásek.
- Ke kvásku přilijte olej, osolte a vypracujte těsto. To nechte kynout zhruba 20 minut.
- Hluboký velký plech potřete pomocí mašlovačky trochou oleje a těsto roztáhněte do všech rohů.
- Česnek oloupejte a vymačkejte nebo nastrouhejte najemno. Společně s drcenými rajčaty ho rozetřete na pizzu.
- Oloupanou cibuli nakrájejte na půlměsíčky a a rozložte ji na těsto.
- Nakonec pizzu posypte nastrouhaným sýrem a obložte šunkou.
- Pizzu vložte do trouby vyhřáté na 220 °C a pečte ji asi 20 minut.
Komentáře