Suroviny

Asi 2 středně velké brambory
2-3 plátky šunky
několik koleček salámu(uherák, křemešník apod)
1 rajče
kousek červené papriky
1 kyselá okurka
zelená cibulka
1 vajíčko
sýr na postrouhání nebo plátky sýru pokrájíme na kostičky
provensálské koření
lžíce oleje

Postup přípravy receptu

Brambory si nastrouháme na hrubších nudličkách, osolíme a osmažíme na oleji na kvalitní, nepřilnavé pánvi. Pak opatrně obrátíme, nevadí, když se brambory trochu roztrhají, urovnáme je a znova osolíme.
Na takto připravené brambory nakrájíme rajčata, papriku, šunku, salám, okurek na kostičky, cibuli, zalijeme vajíčkem, přiklopíme poklicí a asi 4-5 minut smažíme na menším ohni.
Poté odkryjeme, posypeme sýrem a provensálským kořením a ještě přikryjeme a asi 1-2 minuty smažíme, až se nám roztopí sýr.

Poznámka od kuchařky

Už je to dávno, když jsem ten recept někde četla. Nevzpomenu si, kde a taky ingredience jsem dala, jak mi přišly pod ruku. Možná by nevadily ani sterilizované žampiony, určitě by mohl být jakýkoliv sýr, třeba Niva. Každopádně, je to rychlá a dobrá večeře. Dělala jsem na pánvi od Topreceptů a zatím musím jen chválit!!

JanaDorazinova

Kuchařka: JanaDorazinova

Sdílejte recept s přáteli

Poslat na Messenger Poslat na WhatsApp Zkopírovat odkaz Vytisknout

Alternativy k tomuto receptu

Komentáře k receptu Bramborák-pizza

JanaDorazinova(autorka receptu)
13. 5. 2013 09:25:29

René Béé: Ne, nevím

Odpovědět
Violeta(neregistrovaná)
13. 5. 2013 06:45:59

Ježíšku na křížku uherák na "pizze" Paní Jana už si z nás dělá legraci

Odpovědět
René Béé(neregistrovaný)
13. 5. 2013 03:53:50

To jste vykoupila celou sámošku, že máte na té pizze naházené snad všechno možné?! A uherák a podobné drahé salámy se rozhodně nejedí plácnuté s dalšími dvaceti ingrediencemi na tepelně opracovaném jídle, to by jste ve svém věku snad už měla vědět ne?!

Odpovědět
JanaDorazinova(autorka receptu)
3. 9. 2010 19:09:11

misza, mám velikou radostm, že chutnalo. Děkuji moc za krásné fotečky

Odpovědět
misza
3. 9. 2010 18:37:40

Jani díky za bezva tip na skvělý oběd. Bramboráky jsem udělala klasicky na pánvi. Poté je předělala na pečící papír, ozdobila a zapekla. A můžu říct, že to nemělo chybu. I má tchýně prohlásila, že to bylo na 1* Přidala jsem 2 fotečky Velký bodík pro tebe

Odpovědět
JanaDorazinova(autorka receptu)
1. 6. 2010 21:50:44

Tanule19 děkuji

Odpovědět
Tanule19
1. 6. 2010 20:40:51

Dokonalé pro měMiluju brambory na všechny způsoby a tohle mě nikdy nenapadlo

Odpovědět
JanaDorazinova(autorka receptu)
1. 6. 2010 12:16:19

Tanule19, dokonalé určitě ne, ale jako rychlá večeře super

Odpovědět
Tanule19
1. 6. 2010 10:54:37

No nemám ani slov,prostě dokonalé Skvělý dnešní oběd

Odpovědět
babiminka
1. 6. 2010 10:02:53

bramborák miluju v jakékoliv podobě, takže tohle v nejbližší době spáchám-mňam!!!!

Odpovědět
lemarti
31. 5. 2010 12:31:33

To jsou teda receptíky

Odpovědět
eva hubova
30. 5. 2010 23:09:34

+9

Odpovědět
JanaDorazinova(autorka receptu)
30. 5. 2010 21:41:04

Eliza díky

Odpovědět
Eliza
30. 5. 2010 21:39:16

Už mě kolikrát napadlo, že bramborák je dobrá základní placka na uplatnění nejrůznějších ingrediencí, ale vždy jsem se omezila na kysané zelí a uzené či různé druhy sýra... Proto mě potěšilo, když jsme o dovolené našli v Jindřichově Hradci kousek od náměstí tzv. "cmundérii"... Bohužel jídlo tam nebylo nijak nápadité a ukázalo se víceméně obyčejné a ani cmunda nebyla dobře vychutnaná... Ovšem nápad výborný .
Takže si cením tohoto receptu i receptů mu podobných...

Odpovědět
JanaDorazinova(autorka receptu)
30. 5. 2010 21:27:47

Holky, díky, opravdu mne nenapadlo hledat hop na pánev, ale není to úplně stejné a tak snad nevadí. Děkuji všem za bodíky a kdo chce, ať zkusí Jo a Cathleen jsem samozřejmě přidala bodík, nádherný receptík

Odpovědět