Zeleninovo-žampionová polévka
Suroviny
- 5 větších žampionu
- 3 brambory
- 3 stroužky česneku
- mrkev
- růžičky květáku
- růžičky brokolice
- kapie
- kukuřičky
- růžičková kapusta
- jarní cibulka
- petrželka
- 2 lžíce másla
- 1 litr kuřecího vývaru
- kmín
- sůl
- pepř
- majoránka
- 1-2 lžíce hl. mouky
Postup přípravy receptu
Všechnu zeleninu nakrájíme na kousky. Rozpustíme 1 lžíci másla a zeleninu krátce orestujeme. Zalijeme vývarem a vaříme skoro do měkka.
Na druhé lžíci másla uděláme jíšku. Přidáme k zelenině a povaříme 15 minut. Dochutíme solí, čerstvě mletým pepřem, majoránkou a petrželkou.
Poznámka
Samozřejmě můžete použít různou zeleninu, ale ty žampiony by měly být určitě.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 661 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Zeleninovo-žampionová polévka
-
maiva: Díky Vám všem..
-
Dobrá polévka, byla u nás nedávno jen bez růžičkové kapusty a místo žampionů hříbky vlastního sběru
-
to je polévka, jak má být
-
zizalka: Děkujíí
-
krása
ta pestrost láká i přes monitor 
-
tejaja:
-
Ivana Ch:
-
Chutná polievka, aj keď nie som milovník polievok, táto sa mi veľmi páči.
-
Prosila bych dva pořádný talíře a synovi hrnek, aby se mu tam vešlo nejméně 3/4l polévky
