Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Svařené víno, lidově řečeno také svařák, je oblíbený horký nápoj, který báječně prohřeje celé tělo a dokáže vykouzlit sváteční atmosféru. Nejčastěji se na svařák využívá víno červené, avšak v oblibě může být také svařák bílý.

Svařené víno napomáhá k rychlejšímu proudění krve v těle a právě proto je vyhledávané v zimním období k prohřátí celého těla. Báječnou chuť i vůni dodává svařáku přidané koření a obohatit jej můžete také o pomerančovou šťávu.

Jak uvařit svařené víno

Aby svařené víno chutnalo dokonale, vybírejte ideálně suchá či polosuchá stolní vína. Zajímavou volbou mohou i být i vína ovocná, například višňové či rybízové.

Na přípravu svařáku budete potřebovat tyto suroviny: červené víno, 1 pomeranč, celou skořici, badyán, mletý zázvor a mletý muškátový oříšek.

  1. Nejprve nakrájejte pomeranč včetně kůry na kolečka.
  2. Nyní nalijte do hrnce vodu, do které přidáte veškeré koření - celou skořici, badyán, mletý zázvor a také mletý muškátový oříšek.
  3. Do hrnce přidejte také pomeranč nakrájený na kolečka a vše společně svařte.
  4. Na závěr přilijte červené víno a promíchejte. Svařák už pouze prohřívejte, nenechte jej vřít. Podle své chuti případně doslaďte cukrem.

Provoňte svůj domov lahodným svařeným vínem, které vám zpříjemní chvíle s vaší rodinou. Do zásob si můžete předem připravit i kořeněný sirup na svařák, který stačí do prohřátého vína přimíchat. Napište nám do komentáře, jak vám chutnal.

Komentáře

Další tipy a triky