Jak připravit špenát? S těmito výtečnými recepty si na něm určitě pochutnáte
Kterou listovou zeleninu máte nejraději? Špenát nám doporučoval už Pepek námořník, abychom měli velkou sílu. Jisté je, že špenát se vyplatí zařazovat do jídelníčku co nejčastěji, navíc jídla s ním jsou velmi chutná. Vybrali jsme oblíbené špenátové recepty, které jsou lákavé už od pohledu. Přesvědčte se sami.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Špenát na talíři
Syrový špenát konzumujeme obdobně jako listový salát, buď jen tak (např. ho vkládáme do baget a zdobíme jím pokrmy na talíři) nebo ho přidáváme do různých salátů, doplňujeme jím dipy. Špenát obsahuje mimo jiné vitaminy A a C, kyselinu listovou, hořčík a železo. Výhodou je, že jeho chuť je příjemná.
Tepelně upravený špenát
Špenát bychom měli tepelně upravovat pouze šetrně - nejvhodnější metody jsou vaření v páře, dušení a blanšírování (s následným rychlým ochlazením ve studené vodě, aby si špenát zachoval pěknou barvu). Mezi nejoblíbenější tepelně upravená jídla se špenátem patří klasický špenát s bramborem (nebo knedlíkem či těstovinami) a vejcem. Populární a rychlý je špenát s gnocchi.
Zapékaný špenát na různé způsoby
Špenát je skvělý k zapékání, výborně se hodí k různým těstovinám. Můžeme si připravit zapékané lasagne se špenátem nebo výborné gnocchi, doplněné různými sýry. Špenát se dá zapéct s bramborami, Je už na nás, jestli do pokrmu použijeme špenát čerstvý listový nebo mražený. Výborně chutná s vejci.
Je libo palačinky nebo kuřecí závitky
Pro ty, kdo mají rádi palačinky naslano, je do nich špenát ideální náplní. Můžeme je po upečení podávat přímo, posypané strouhaným sýrem, nebo ještě krátce zapéct. V našich receptech jsou i pohankové palačinky. Další zajímavou možností jsou zapečené kuřecí závitky se špenátem a rýží.
Pizza, quiche a závin z listového těsta
Špenát je ideální náplní do slaných koláčů, ať už se rozhodneme pro quiche nebo pro pizzu. Můžeme ho kombinovat s jinou zeleninou, např. s brokolicí, a na ochucení je skvělý česnek. Náplň do pizzy velmi dobře chutná s přidanou smetanou. Jednoduché a rychlé je využít špenát k plnění pečiva z listového těsta.
Sýrová omáčka s listovým špenátem
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Vepřové kousky v zakysaném těstíčku
Přidáno před 10 hodinami
Pomazánka s Feta sýrem a bylinkami
Přidáno před 13 hodinami
Svítek do polévky s medvědím česnekem a parmezánem
Přidáno před 15 hodinami
Květákové kari s malými, drobnými fazolemi v tomatě
Přidáno před 23 hodinami
Sladký kuskus s jablky a vlašskými ořechy
Přidáno 18. 3. 2024 07:29
Pikantní buřty na pivu a Moravance
Přidáno 17. 3. 2024 17:09
Přečtěte si Zobrazit více
Čerstvé špenátové listy se skvěle uplatní v naší kuchyni. Přidáváme je do salátů, smoothies a oblíbených pest
7 nejlepších receptů na oblíbená jídla s gnocchi. Co se k nim nejvíce hodí a jak je připravit
Jak připravit nejlepší špenát. Chutné recepty z naší oblíbené zeleniny
Komentáře