Jak uvařit krůtí guláš? Vyzkoušejte s námi méně tučnou verzi české klasiky
12. 9. 2025
12. 9. 2025
|
Krůtí guláš je chutný, lehký a přitom sytý pokrm, který spojuje jemnost krůtího masa s tradiční gulášovou recepturou. Připravíte jej snadno, stačí pár kvalitních surovin, trochu času a postup, který vám v našem článku prozradíme.
Krůtí guláš je skvělou volbou pro ty, kteří hledají odlehčenou alternativu k tradičnímu hovězímu nebo vepřovému guláši, ale nechtějí se ochudit o bohatou chuť a vůni. Jemné a dietnější krůtí maso se dobře pojí s cibulovým základem a voňavým kořením, díky čemuž vznikne pokrm, který si zachovává gulášovou plnost, ale je lehčí na trávení.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak uvařit krůtí guláš
Pokrm z krůtího masa potěší i ty, kdo si hlídají jídelníček. Správná volba koření a způsob přípravy dodají pokrmu osobitý charakter, který si oblíbí celá rodina.
- Nejvhodnější částí krůtího masa je stehenní část, která je šťavnatá, ale zužitkujete zde i různé masové odřezky.
- Maso nakrájejte na středně velké kostky. V hrnci rozehřejte olej či sádlo a orestujte najemno nakrájenou cibuli do tmavě zlatavé barvy.
- Přidejte maso, osolte ho a nechte zatáhnout.
- Okořeňte drceným kmínem, majoránkou a pepřem, můžete přidat i trochu mletého koriandru a česneku pro výraznější chuť. Přidejte mletou papriku a zalijte vývarem.
- Nechte na mírném ohni dusit, dokud maso nezměkne. V průběhu vaření kontrolujte tekutinu a podle potřeby dolévejte, aby guláš nebyl příliš hustý ani řídký.
- Je-li to třeba, můžete guláš na závěr zahustit chlebem, jíškou, bramborou nebo záklechtkou a zjemnit lžící smetany.
- Krůtí guláš podávejte s houskovým knedlíkem, těstovinami nebo čerstvým pečivem.
Krůtí guláš je ideální způsob, jak si dopřát guláš v lehčí a stravitelnější podobě. Díky jemnému masu a voňavému koření se stane oblíbeným pokrmem nejen ve vaší kuchyni, ale i při rodinných setkáních.
Sdílejte s přáteli
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře