Jak získat semínka z okurek pro další pěstování. Okurky vhodné pro semenaření

Uchovat semínka okurek pro další roky není složité, úspěch záleží na výběru vhodných odrůd a dodržení osvědčeného postupu. Semena okurek jsou velmi trvanlivá a vyplatí se je připravovat dokonce s větším předstihem než na následující sezonu. Inspirací nám mohou být zkušení pěstitelé a jejich mnohokrát vyzkoušené metody. 

Okurky je běžně potřeba sklízet včas, protože včasná sklizeň podporuje nasazování na nové plody. Při semenaření ale postupujeme trochu odlišně.

• Okurky na semeno musí být dobře vyzrálé, proto je necháváme po sklizni ještě dojít. Plody postupně žloutnou a vybarvují se.
• K dalšímu pěstování vybíráme pouze nehybridní okurky (bez označení F1). Využít můžete např. osvědčené staré a nehybridní odrůdy z Permasemínek, které vám budou dělat radost i v následujících letech.
• Na semeno uchováme obvykle některé z prvních okurek ze začátku okurkové sezony, tyto okurky bývají zdravé a kvalitní. Vybereme pěkné a dobře narostlé plody. 
• Při pěstování okurek pro semeno je určitým rizikem přenášení pylu různých odrůd mezi rostlinami, proto je vhodné přenosu zabránit. Z toho důvodu vedle sebe nepěstujeme odlišné odrůdy, případně přenosu pylu nějakým způsobem zabráníme (např. silonkou). Jde nám o konkrétní květy, ze kterých plánujeme získat okurky na semeno.

Jak získat semena okurek

Postup je snadný, podstatné je mít vhodné rostliny, které dobře plodí.

• Konkrétní okurky si na záhonech označíme např. provázkem, který uvážeme na stopce, abychom plody nedopatřením nesklidili. Necháme je dorůst a sklidíme je teprve až budou dobře vyzrálé. Pomocí nůžek je ustřihneme i s krátkou stopkou. Na pohled vypadají jako typické zapomenuté "přerostky" (přerostlé okurky) a jsou žlutě zbarvené.
• Sklizené okurky necháme ještě na podložce (např. na tácku, v nízké krabici) dojít. Postupně ještě více zežloutnou, případně získají až oranžovou barvu, někdy začínají mít až bělavý nádech. Občas je zkontrolujeme, někdy se mohou začít kazit, z toho důvodu jich připravujeme několik.
• Ze zralých okurek vyjmeme opatrně semínka. Okurky podélně rozkrojíme a lžící vnitřek včetně okurkové šťávy vyjmeme. Při delším skladování žlutých okurek se může stát, že zralá semínka začínají již uvnitř okurky klíčit, taková vyhodíme.
• Semínka dáme do misky a přidáme k nim ještě trochu vody. V misce je necháme 1–2 dny, poté obsah přelijeme do sítka a semínka pod tekoucí vodou opatrně opláchneme. Zbavíme je tím slizu, který na nich ulpívá. 
• Necháme je okapat a pak je usušíme na fólii, papírové utěrce nebo na tácku. Jakmile uschnou, půjdou dobře sundat (sloupnout).
• Usušená semínka uchováme na další sezony. Uložíme je do skleničky nebo do sáčku. Osvědčené je skladování semínek v uzavíratelných malých sáčcích (na zip). Na obal si nalepíme samolepky s názvem semen a datem uložení. 
• Klíčivost podomácku získaných semínek je velmi dobrá, semínka vydrží bez problémů i pět a více let. Zkušení zahrádkáři dokonce doporučují pro bohatší sklizeň plodů získaná semínka vyset až napřesrok.

A co dobrého z okurek udělat? Pokud stále sklízíte okurky a už jste všechny osvědčené recepty vyzkoušeli, můžeme vám ještě doporučit recept na báječné americké okurky. Jsou příjemně pikantní a skvěle se hodí k pečeným bramborám nebo k zapečeným těstovinám.

Podívejte se také, jak snadno získat semínka rajčat pro další rok.

Máte zajímavé zkušenosti se semenařením? Budeme rádi, když nám napíšete své osvědčené rady a tipy.