Vánoční cukroví - ořechoví ježci
Suroviny 30 porcí
- 35 dkg hladké mouky
- 20 dkg Hery nebo másla
- 5 dkg cukru krupice
- 1 žloutek
- vlašské ořechy podle potřeby
- čokoláda na vaření
- strouhaný kokos dle potřeby
Postup přípravy receptu
Z hladké mouky, změklé Hery či másla, cukru a žloutku vypracujeme těsto a necháme uležet v chladnu. Stačí půl dne.
Pak do malého kousku těsta dáme půlku jádra vlašského ořechu, ukoulíme kuličku a vytvarujeme čumáček do špičky.
Pečeme 10-15 minut asi na 170 stupňů.Po vychladnutí máčíme prdelky v rozpuštěné čokoládě a obalíme v kokosu. Uděláme oči a čumáček - dělám to špejlí.
Necháme uležet pár dnů.
Poznámka od kuchařky
Viděla jsem i jiná krásná zvířátka jako cukroví, ale recept nemám.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vánoční cukroví - ořechoví ježci
-
Romana: Za dlouho, ale odpovídám. Začala jsem dávat jen žloutek, bílek je činí zbytečně tvrdýmí.
-
Jarka: Není nic jednoduššího než to příště nedělat.
-
nepochutnali jsme si,je to tvrdé suché a nebýt čokolády tak nejedlé,jen to hezky vypadalo,víckrát ne,do dobrého domácího cukroví to má hodně daleko,škoda materiálu -
Ježky jsem už dělala,ale ty tělíčka byly tvrdé,tak jsem je už vícekrát nedělala. Zůstávám u klasiky.
-
Chudíková Marta: to jsem nikdy nezkoušela, ,já myslím že se rozteče, je otázka, zda vyteče z těsta...
-
Dobrý den, myslíte že by vadilo kdybych místo ořechů dala dovnitř třeba lentilku? Nerozteče se při pečení? Děkuji za odpověď
-
Hotovooo, snad budou i tak dobry, jak vypadaji
-
DOBRÉ
-
Petti.K:
Petti, není zač děkovat, já zas musela z dvojité, no děti už jsou dospělé... tak možná vnuk jednou bude plácat ježečky, škoda, že jsem to neznala když děti byly malé, ale i tak jsme se u pečení vyblbli.
-
Roxana: moc dekuju,takze asi udelam z polovicni davky
-
Petti.K: Mně to vychází tak asi 45 ks.
-
Eva Poláková:
Lenkaantosovska:... nezkazí, dej je do chladna, ale spíš je braň vlastím tělem, sic záhadně do vánoc zmizí... -
Zhruba kolik kusu bude?diky
-
Já pecu ježky tak,že testo namačknu do malé formicky na ořechy ,ozdobim stejně, ale přilepuji je na oválek z lineckeho testa marmeladou.Pak krásně změknou.
-
Toto je zase moje inspirace na využití ježků, dovolila jsem si přidat foto.
