Vánoční cukroví - ořechoví ježci

Name: Vánoční cukroví - ořechoví ježci
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 30
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 35 dkg hladké mouky; 20 dkg Hery nebo másla; 5 dkg cukru krupice; 1 žloutek; Dále:; vlašské ořechy podle potřeby; čokoláda na vaření; strouhaný kokos dle potřeby

Cukroví patří mezi nejsladší vánoční tradice. Jeho pečení a zdobení sice vyžaduje dost času a energie, ale výsledek stojí za to. Pokud máte doma malé nezbedníky, kteří rádi pomáhají s přípravou, máme tady cukroví přímo pro ně - ořechové ježky.

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Roxana

49 názorů

Doba přípravy 40 min

40 min (25 min příprava + 15 min tepelná úprava)

1. 2. 2013 18:16

Porce: 30

Těsto:

35 dkg 35 dkg hladké mouky

20 dkg 20 dkg Hery nebo másla

5 dkg 5 dkg cukru krupice

1 1 žloutek

Dále:

vlašské ořechy podle potřeby

čokoláda na vaření

strouhaný kokos dle potřeby

Tento recept najdete
v nové kuchařce!

Kuchařka Naše moučníky
obsahuje 150 receptů
včetně tohoto.

Naše moučníky

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	10 962 kJ / 2 620 kcal
Bílkoviny	43,93 g
Tuky	133,33 g
Vláknina	10,50 g
Cholesterol	213 mg
Sodík	256 mg
Sůl	0,63 g
Sacharidy	305,85 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z hladké mouky, změklé Hery či másla, cukru a žloutku vypracujeme těsto a necháme uležet v chladnu. Stačí půl dne.
Pak do malého kousku těsta vložíme půlku jádra vlašského ořechu, vytvoříme kuličku a vytvarujeme čumáček do špičky. Pečeme 10–15 minut asi na 170 °C.
Po vychladnutí ježka kromě hlavičky máčíme v rozpuštěné čokoládě a obalíme v kokosu. Uděláme špejlí oči a čumáček. Necháme uležet pár dnů.

Poznámka autorky receptu

Viděla jsem i jiná krásná zvířátka jako cukroví, ale recept nemám.

Uvařeno (4x)

Přidat do oblíbených (283x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Ježečci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Terkas

Ježečci z máslového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy

Vánoční ježečci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lilith-Isa

Načíst další

Přečtěte si

Ledové pochoutky: V čem se od sebe odlišují zmrzlina, gelato, sorbet, šerbet a granita?

Co si zabalit na cestu do Chorvatska: Tipy na jídla, která „přežijí“ i cestu v největším vedru

VIDEO: Jak probíhal křest našich video kuchařek? Podívejte se, co přáli kmotři Josef Maršálek, Besky nebo Tereza Bebarová!

Komentáře

Roxana

30. 7. 2020 18:20

Romana: Za dlouho, ale odpovídám. Začala jsem dávat jen žloutek, bílek je činí zbytečně tvrdýmí.

Roxana

16. 1. 2018 20:16

Jarka: Není nic jednoduššího než to příště nedělat.

Jarka

8. 1. 2018 19:26

nepochutnali jsme si,je to tvrdé suché a nebýt čokolády tak nejedlé,jen to hezky vypadalo,víckrát ne,do dobrého domácího cukroví to má hodně daleko,škoda materiálu

Jaruna

8. 1. 2018 17:47

Ježky jsem už dělala,ale ty tělíčka byly tvrdé,tak jsem je už vícekrát nedělala. Zůstávám u klasiky.

Roxana

19. 12. 2017 18:16

Chudíková Marta: to jsem nikdy nezkoušela, ,já myslím že se rozteče, je otázka, zda vyteče z těsta...

Chudíková Marta

14. 12. 2017 10:35

Dobrý den, myslíte že by vadilo kdybych místo ořechů dala dovnitř třeba lentilku? Nerozteče se při pečení? Děkuji za odpověď

Lumiel

10. 12. 2017 14:30

Hotovooo, snad budou i tak dobry, jak vypadaji

David

12. 12. 2016 16:05

DOBRÉ

Roxana

8. 12. 2016 20:37

Petti.K: Petti, není zač děkovat, já zas musela z dvojité, no děti už jsou dospělé... tak možná vnuk jednou bude plácat ježečky, škoda, že jsem to neznala když děti byly malé, ale i tak jsme se u pečení vyblbli.

Petti.K

8. 12. 2016 13:26

Roxana: moc dekuju,takze asi udelam z polovicni davky

Roxana

7. 12. 2016 20:09

Petti.K: Mně to vychází tak asi 45 ks.

Roxana

7. 12. 2016 13:23

Eva Poláková:

Lenkaantosovska: ... nezkazí, dej je do chladna, ale spíš je braň vlastím tělem, sic záhadně do vánoc zmizí...

Petti.K

7. 12. 2016 12:15

Zhruba kolik kusu bude?diky

Hana

30. 11. 2016 02:03

Já pecu ježky tak,že testo namačknu do malé formicky na ořechy ,ozdobim stejně, ale přilepuji je na oválek z lineckeho testa marmeladou.Pak krásně změknou.