Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Výběr správného grilu závisí nejen na tom, kolik osob obvykle hostíte, ale i na tom, kde grilujete a kolik práce chcete věnovat přípravě i úklidu. V článku se podíváme na hlavní typy grilů, jejich výhody i nevýhody.

Výběr grilu není jen otázkou ceny nebo designu. Každý typ grilu má své specifické výhody, ale i limity, které se naplno projeví při používání. Zvažujete-li nákup nového grilu, je důležité vědět, k čemu a jak často ho chcete využívat, kde budete grilovat a jaký komfort od grilování očekáváte.

Jak vybrat vhodný gril

Mezi hlavní rozhodovací faktory patří typ grilu, jeho velikost, náročnost na údržbu i dostupnost paliva. Pokud si vše dobře promyslíte, bude vám gril sloužit dlouhá léta a každé grilování bude radost, nikoli starost.

  • Gril na dřevěné uhlí je volbou pro ty, kteří chtějí zažít pravou atmosféru grilování včetně typického kouřového aroma. Tento typ je oblíbený pro svou jednoduchost, dostupnost a autentický způsob přípravy masa. Hodí se pro ty, kdo mají dostatek času, protože příprava žhavého uhlí trvá déle. Zároveň je potřeba počítat s kouřem, popelem a následným čištěním. Výhodou je nižší pořizovací cena a možnost grilovat i v místech bez přístupu k elektřině.
  • Plynové grily jsou ideální pro všechny, kteří chtějí grilovat často a bez zdlouhavé přípravy. Stačí otočit knoflíkem a za pár minut můžete začít. Regulace teploty je přesná a rovnoměrná, což umožňuje snadné grilování i větších kusů masa. Velkým plusem je minimální kouř a jednoduchá údržba. Na druhou stranu je nutné počítat s vyšší pořizovací cenou a potřebou plynové bomby, kterou je potřeba skladovat a čas od času měnit.
  • Elektrické grily jsou perfektní volbou pro městské podmínky, kde je použití uhlí nebo plynu omezené. Snadno se ovládají, nezabírají mnoho místa a nezapáchají. Jsou tedy ideální pro balkony nebo malou zahrádku. Nevýhodou může být nižší teplota oproti plynovým nebo uhlíkovým grilům, což se projevuje hlavně při grilování silnějších steaků. K jejich provozu je navíc nutná elektřina.

Výběr správného grilu vám usnadní nejen samotné grilování, ale i jeho přípravu a úklid. Kdo hledá autentický zážitek a vůni ohně, sáhne po uhlí. Kdo chce rychlost a pohodlí, zvolí plyn nebo elektřinu. Vždy však platí, že kvalitní grilování není jen o přístroji, ale i o dobrých surovinách, trpělivosti a radosti ze společně stráveného času.

Komentáře

Další tipy a triky