Grilovaná žebra
Suroviny 4 porce
- 2 kg vepřových žeber
- na marinádu:
- 2 stroužky česneku
- 60 ml pomerančové šťávy
- 60 ml jablečného octa
- 125 ml rajčatového protlaku (nebo pyré)
- 2 cm zázvoru (nastrouhat)
- 125 g medu
- 2 lžíce worchesteru
- 60 ml sojové omáčky
Postup přípravy receptu
Přísady na marinádu smícháme, dáme na žebra a uložíme na 24 hodin do chladu.
Grilujeme nebo pečeme v troubě cca 1 hodinu. Já pekla v el. troubě na 180 stupňů za občasného polévání výpekem. Krásně to tu vonělo.
Poznámka od kuchařky
recept je z rakouského časopisu
(omlouvám se za kvalitu fotografií)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Grilovaná žebra
-
Perfektní marinada. Nechala jsem přes noc uležet a zebra byla na grilu vynikající. Jen díky medu se trošku rychleji pripaluje, ale chuť skvělá. Doporučuji ještě zebra zvlášť posolit , v marinade sůl není.
-
Mám ráda recepty, kde se maso marinuje.
Tato marináda s pomerančovou šťávou je zajímavá. Ukládám a tobě Xanny, posílám + 8.
-
+7
-
Dobře mi tak,že tak pozdě lezu na papuš
Je to mňamka za +6 bodík
-
Děkuji, není jednoduché sem něco přidat
, jste šikulky, zdá se mi, že je tady všechno, inspirace na Topreceptech je obrovská
-
xanny, uvedla ses moc pěkným prvním receptem
-
óóó jééé...už podle marinády vidím,že to musí byt báječné,kdyby bylo více bodů,dala bych je...mňam...
-
Ano, vlastní, manžel právě dorazil poslední kůstku a radí příště trošku posolit (v receptu žádná sůl není a držela jsem se ho
)
-
Jééééé dostala jsem slinu
-
Recept vypadá velmi dobře, fotky jsouu vlastní?
-64-64-exact.jpg "Sodovka")
