Kalendář vánočního pečení: Nákupy na Vánoce jsou nedílnou součástí příprav
17. 11. 2025
17. 11. 2025
|
Nikdo z nás nechce před Vánoci stresové situace, kdy doma chybí něco, co potřebujeme do těsta na cukroví. Základem příprav na pečení by mělo být uložení všech potřebných ingrediencí večer na stůl - už kvůli stejné teplotě.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Co připravit před vánočním pečením
Stačí nám k tomu plán, kus papíru a tužka na poznámky:
- Připravíme si vál, váleček, kuchyňskou váhu, vykrajovátka a formičky. Po roce je omyjeme vodou se saponátem a pečlivě vysušíme.
- K pečení je mnohdy potřeba pečicí papír, potravinářská fólie, dřevěné špejle a trezírovací sáčky na krémy a polevy.
- Ze skříně vyndáme notes s vyzkoušenými i novými recepty a po domluvě s rodinou sepíšeme všechny, které máme v plánu upéct.
Jak nakupovat na vánoční cukroví
Sečteme si váhu základních položek k pečení a přidáme trochu navíc:
- Na pečení vánočního cukroví koupíme hladkou mouku (popřípadě polohrubou), máslo, moučkový a krupicový cukr, vejce a pudinkové prášky.
- Na krémy a nádivky potřebujeme marmeládu, čokoládovou pomazánku, máslo, moučkový cukr, kondenzované mléko Salko, kakao či čokoládu.
- K ochucení těst a krémů si pořídíme kokos, strouhané ořechy, čokoládu, kakao, vanilku, skořici, ale také alkohol (rum a vaječný koňak).
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Co si ještě připravit na vánoční pečení
Kromě vánočního cukroví připravíme i suroviny na vánoční pečivo:
- Nezapomeneme na vánočky a štoly. Připravíme mouku, cukr, droždí, máslo, vejce, vanilku, rum a mandle, popřípadě ořechy, rozinky a kandované ovoce.
- Na vánoční štrúdly nakoupíme listové těsto, které uložíme v mrazáku. Namočíme rozinky do rumu a ve spíži uskladníme jablka.
- Při velkém nákupu zároveň pořídíme mouku, vejce a strouhanku na obalování kapra a řízků; brambory, zeleninu, salám, vejce, okurky a majonézu do salátu.
Vánoční štóla potřebuje 3 týdny na rozležení. Pokud dáte přednost snadnějšímu receptu, připravte si podle našeho videa rychlou tvarohou štolu. Ingredience na ni koupíte s ostatními nákupy:
Vánoce a vánoční cukroví
Vánoce patří k nejkouzelnějším obdobím v roce a nedomyslitelně k nim patří vůně domácího cukroví.
Zpravidla se začíná perníčky, poté následují zástupci z křehkého těsta – vanilkové rohlíčky, linecké, pracny. Ke konci adventního období přijdou na řadu sněhové pusinky a kokosky. A nakonec dojde řada na nepečené druhy cukroví, jakou jsou vosí hnízda a různé kuličky.
Mohlo by vás zajímat:
Linecké cukroví | Perníčky | Nepečené cukroví | Pracny | Vanilkové rohlíčky | Kokosky | Vosí hnízda
Komentáře