Vánoční tvarohová štola
Suroviny
- 500 g polohrubé mouky
- 2 vejce
- 150 g tuku na pečení
- 150 g cukru nebo sladidla
- 100 g rozinek
- 1 vanilkový cukr
- 1 prášek do pečiva
- 150 g zakysané smetany
- 100 g mandlí
- 250 g tvarohu
- lžička citronové kůry
- sůl
- 100 g rozpuštěného másla
Postup přípravy receptu
Mouku s práškem do pečiva prosijeme, přidáme tuk, tvaroh, vejce, cukr, smetanu a sůl.
Vypracujeme těsto, do kterého zapracujeme kůru, rozinky a celé mandle.
Ještě prohněteme a vyválíme, přehneme v polovině po dálce a vložíme na plech.
Pečeme při střední teplotě asi 35 minut.
Po vyjmutí dobře potřeme rozpuštěným máslem a hustě pocukrujeme.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vánoční tvarohová štola
-
Zítra udělám znovu ,děkuji
-
Saloho: máš ji ještě teplou? pomatlej máslem s trochou rumu, obal v moučkovém cukru a utáhni do alobalu tak na týden, do chladu...třeba bude nakonec dobrá
-
Saloho:
vše do bodu 1. propracovat...jsou dobré reference v komentářích....jdu opravit ten postup -
Moje první štola a hned jsem to posrala - v postupu receptu nejsou napsané vejce a cukr ? Bohužel jsem si toho všimla až po upeceni
Můžete mi někdo prosím poradit na přesný postup ? Děkuji -
Jaromira18: Ano, syrové těsto není moc tuhé, vánočku bych z toho asi neupletla
. Ale máš pravdu, ta kysaná smetana tam dělá své
. Dnes ji peču znova, jdu zítra hlídat vnučku. Bude sice bez rozinek a mandlí nebo ořechů, protože děti to nechtějí. Jejich rodiče ano, ale dvě nepovezu Ovšem ten nápad s rozmixovanou směsí určitě vyzkouším! Dobrá finta na ty malé "dloubaly"
-
Veronika.Hrozna: Dávám do mixeru 200g nasekaných ořechů, 100g rozinek, 5 velkých lžic rumu, 1 skořicový cukr a rozmixuji to. Potřu 2/3 a přeložím, hodně to stisknu a přeložím zpět. Musíš jí vyválet na plechu s pečícím papírem, těsto není moc tuhé, nebo jak to dělám se závinem, dát si pod půlku vyváleného těsta pečící papír a překládat jí tak, aby ti zůstala na pečícím papíru. Pak jí přeneseš i s papírem na plech. Tenhle recept se mi líbí, že je tam zakysaná smetana. Musíš použít pouze, která má nejvíce % a je hustá, tvaroh z pozlátka a budeš jí mít jak já. Moc se těším až jí rozkrojím a dám dcerám. Přeji hezké svátky plné pohody.
-
casino: Mno, jeste vy jste tady chybel
Nestaci ten silenec s temi salaty
Ta vanocka se mi taky nepovedla. 
-
Veronika.Hrozna: "... a pořád, je to betonový ! "
Ale štola bejvá "betonová"...
No, esi si to nepletete s vánočkou, že -
Veronika.Hrozna: táto je naozaj dobrá, nemôžeš mať z toho betón...daj tomu klasický štólový tvar, nahádž do cesta aj sušené ovocie (ak máte radi), nielen hrozienka, sekané orechy alebo kúsky čokolády, alebo po dlžke marcipánový šulec...
-
Jaromira18: Opravdu je dobrá ???? Už jsem pekla tři nebo čtyři a pořád, je to betonový ! Uff podívej se , jak jsem dopadla naposled.
Já tuhle zkusím i s těmi ořechy, kolik gramů ořechů umlít a co do nich , mléko, kůru, vanilku a rozinky? Viděla jsem , že si skládala na třetinky, viděla jsem dobře?
https://www.toprecepty.cz/recept/62290-vanocni-kynuta-tvarohova-stola/ koukni jak jsem dopadla já! -
Nepeču už jiné štoly i vánočky než z tvarohu. Vždycky si přečtu komentáře (proto mám ráda recepty na Topreceptech). A musím souhlasit s těmi, kteří tenhle předpis chválí. Štola pana Gerharda, ze všech tvarohových, které jsem zkoušela, je nejlepší
! -
Děkuji moc a moc za recept.
S těstem se nádherně pracuje, vyválela jsem ho přímo na pekáči, ale potřela jsem jí podle svého zvyku rozmixovanými ořechy s rozinkami a rumem, podle rad pekla 55 minut. Moc hezky se upekla, jen lituji, že si na ochutnání musíme počkat, mám jí v alobalu proležet. Je to určitě nejlepší recept na štolu jaký tu je. Díky za něj. -
Lidicky to je vam takova dobrota .Pekla jsem ji 55 minut na 150C ale nic lepšího jsem nejedla.
-
Děkuji za recept. Štola se moc povedla. Je výborná. Nemusí se skladovat, dá se jíst hned po upečení. Určitě nedělám naposledy.
-
Konečně recept na tvarohovou štolu ve které je sůl! Ta tam prostě patří, stejně jako do tvarohové vánočky. O kynutém těstě ani nemluvě. Bez soli je to nedobré!
