Bavorský knedlík
Suroviny
- 4 vařené brambory
- 4 syrové brambory (obojí středně velké)
- 350 g hrubé mouky
- 1 vajíčko
- 2 rohlíky
- lžička soli
- lžíce oleje
Postup přípravy receptu
4 brambory si uvaříme ve šlupce, 4 brambory oloupeme, nastrouháme nebo pomeleme.
Uvařené brambory stačí nastrouhat na struhadle k těm syrovým.
Přidáme vajíčko, na kostičky nakrájené rohlíky, lžičku soli a lžíci oleje, 350 g hrubé mouky.
Vše zpracujeme v kouli, dáme si vařit osolenou vodu.
Pak namočenýma rukama vytvoříme koule, nebo válce, jak kdo chce a vaříme asi 20 minut, já trošinku přidala.
Z tohoto těsta jsou asi 4 koule, ale samozřejmě i více, podle toho, jak veliké je chcete.
Poznámka od kuchařky
Tento recept je od pana Arnošta Hausvatera z www.recepty.cz
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bavorský knedlík
-
florida:Tady jsou i knedlíky bez mouky a vajec
http://www.toprecepty.cz/recept/11760-knedliky-bez... -
Neni tady(USA) hruba mouka
Vypadaji uzasne 
Nevi nekdo,zda bych mohla pouzit hladkou,nebo mouku na chleba,nebo kukuricnou...
-
Neni tady(USA) hruba mouka
Vypadaji uzasne Nevi nekdo,zda bych mohla pouzit hladkou,nebo mouku na chleba,nebo kukuricnou... -
Lavarden: přesně tak.
-
Jsou to naše české drbáky, klouzáky, bosáky s houskou. Dnes tomu říkám Bavorské, protože vařím bavorské uávitky v kyselém zelí.
-
Mira Love: ještě, kdyby mi to tak někdo přeložil!
Děkuji i tak -
mira:.
Poslala bych ti i krasny obrazek, aby ses mohl presvedcit, ze jsou to bramborove Bavorske knedliky. Tady jsem zkopirovala alespon text pod obrazkem ... The still-attached skin on the outside of the schweinshaxe becomes a crackly and delicious pork rind, while the meat becomes fall-off-the-bone tender. It comes with a enormous potato dumpling, which probably weighs somewhere between 5-10 pounds.
-
mira:
Nasla jsem spoustu receptu na bavorske knedliky. Bavarian Potato Dumplings "Kartoffelkloesse" ... jsou z brambor a jsou bavorske.
-
mira (neregistrovaný/á) díky
-
* 10 housek
* mléko
* 3 vejce
* máslo
* cibule
* petržel
* muškát
* sůl
POSTUP:
Nakrájené housky okořeněné muškátem a osolené zalijeme horkým mlékem a necháme 5 minut přikryté. Na másle zpěníme cibulku a přidáme do mísy s houskami. Pak přidáme petržel a vejce. Z těsta děláme knedlíky, které potom vaříme ve vařící vodě asi 10 minut. -
podivej se do kucharek,jak se delaji,ale tyhle nemuseji byt spatne i kdyz nejsou bavorske
-
mira (neregistrovaný/á) no, možná, znáš pravé?
-
bavorsky knedlik z brambor pekna blbost!!!!
-
tak právě ho jdu dělat,děkuji za inspiraci,udělám k němu koprovou omáčku
-
Bavorský knedlík je fantastický,není náročný na přípravu,ani na finance,chválil si ho i manžel říkal že je výborný,takových receptů potřebujeme víc.Rozhodně receptu dávám jedničku.A doufám že nás takových bude víc.Miloslava Medková.milamed67@seznam.cz
