Míša řezy: Připravte podle videonávodu svůdný dezert plný tvarohu a čokolády
10. 3. 2026
10. 3. 2026
|
Míša řezy v sobě harmonicky spojují výtečnou chuť tvarohu s kakaovým korpusem. Moučník ještě dotváří jemná čokoládová poleva. Jednotlivé řezy po ztuhnutí krásně drží svůj tvar a dokonale se hodí pro sváteční příležitosti. Když je připravíte na rodinnou oslavu, budou mít zaručeně úspěch.
Míša řezy jsou elegantním a velmi chutným moučníkem. Napohled působí sice jednoduše, ale kombinace surovin v sobě skrývá úžasnou harmonii chutí. Na korpus bude potřeba ušlehat vaječný sníh, pokud však máte elektrický šlehač bude i tato činnost pro vás hračka.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak upéct Míša řezy
Přípravou těchto dokonalých Míša řezů z úvodního videa vás provedeme v několika následujících krocích.
- Na těsto korpusu budete potřebovat 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek mléka, 1 hrnek cukru krupice, 3/4 hrnku oleje, 3 vejce, 1 kypřicí prášek do pečiva a 2 lžíce kakaa na pečení.
- Na krém si připravte 750 g tvarohu ve vaničce, 250 g másla, 1 vanilkový cukr, 100 g cukru moučka (nebo si množství upravte podle chuti).
- Dále budete potřebovat čokoládovou polevu.
- Vajíčka rozdělte na bílky a žloutky.
- Bílky vyšlehejte s cukrem na sníh. Následně do něj postupně zašlehejte žloutky a velmi opatrně vmíchejte olej. Vaječná pěna musí zůstat nadýchaná, proto ji míchejte jen zlehka.
- Do směsi přisypte po částech prosátou mouku smíchanou s kypřicím práškem a kakaem. V případě potřeby těsto dořeďte mlékem.
- Hotové těsto nalijte na plech vyložený pečicím papírem. Poté jeho povrch rovnoměrně upravte.
- Plech dejte do trouby předehřáté na 180 °C a korpus pečte cca 30 minut. Řiďte se vždy podle zkušeností s konkrétní troubou.
- Upečený korpus nechte vychladnout.
- Připravte tvarohový krém: V menším hrnci rozpusťte máslo a nechte ho vychladnout na pokojovou teplotu. Do mísy dejte tvaroh pokojové teploty, přidejte k němu zchladlé máslo, moučkový a vanilkový cukr. Vše ušlehejte do hladkého krému. Krém nechte asi 30 minut tuhnout v lednici.
- Na korpus rozetřete vychlazený krém a dejte takto předpřipravený moučník alespoň na 2 hodiny do lednice.
- Po vychlazení řezy polijte připravenou čokoládovou polevou a znovu je nechte v lednici ztuhnout, a to po dobu alespoň 4 hodin, nejlépe přes noc.
- Řezy krájejte nahřátým nožem a servírujte.
Které řezy máte raději?
-
Bebe řezy? %
-
Hraběnčiny řezy? %
-
Míša řezy? %
-
Rafaelo řezy? %
Hlasovalo 5 návštěvníků
Pokud vás vaše chuťové pohárky vábí ještě k jiným řezům než jsou Míša řezy, můžeme vám nabídnout celou řadu dalších atraktivních možností.
Přejeme zdařilé pečení a dobrou chuť.
Komentáře