Míša řezy

RadkaS Kuchařka:

Moučníky , Řezy 31 názorů

522
Recept si zatím oblíbilo 22 kuchařů

Suroviny

2 hrnky polohrube mouky
1 hrnek mleka
1 hrnek cukru
3/4 hrnku oleje
3 vejce
1 prasek do peciva
kakao
Krem :
3 tvarohy
1 maslo (rozpustit)
1 vanilkovy cukr
cukr moucka podle chuti
cokolada na vareni
Recept si zatím oblíbilo 22 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve upečeme korpus.

  2. Dáme do misky mouku, cukr, prášek do pečiva, vše zamícháme a přidáme 3 žloutky, ze zbylých bílků ušleháme sníh. Ten přidáváme až na konec (je možno to nerozdělovat a jen rovnou přidat 3 celá vejce).

  3. Přidáme olej a můžeme začít šlehat a postupně přilévat mléko.

  4. Na konec zašleháváme kakao (podle chuti a barvy) a bílky.

  5. Hotové těsto nalijeme do hlubšího plechu na pečící papír (možno plech jen vymazat a vysypat moukou.)

  6. Délka pečení je asi 40 min na 180ºC.

  7. Po upečení necháme vychladnout a zatím připravíme krém: do menšího hrnce rozpustíme jedno máslo (neškvaříme!), do chladného rozpuštěného másla dáme tvarohy a vanilkový cukr a podle chuti přidáváme cukr moučka, vše šleháme šlehačem do hladké hmoty a dáme ztuhnout do ledničky.

  8. Krém rovnoměrně rozetřeme na vychladlý korpus a dáme ještě tak na hodinu ztuhnout do lednice.

  9. Poté rozpustíme čokoládu na vaření, přidáme trochu tuku, aby šla čokoláda krásně nalít na ten tvaroh a dáme zase tuhnout do ledničky.

  10. Při krájení doporučuji horký nůž.

  11. Nejprve nakrojit čokoládu a pak zbytek, jinak čokoláda popraská!

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 391 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Míša řezy

  • ilona ilona(neregistrovaná)

    zdenka: Tu čokoládu můžu taky jen doporučit. Je fakt nejlepší

    Odpovědět

  • zdenka zdenka(neregistrovaná)

    MilaO: tyhle Míšany peču nejméně 30 let,u nás jsou nejoblíbenější. Kupuji v Lidlu čokoládu na vaření,má 70% kakaa, 200g za 27korun,vyrobená v Německu, fakt kvalita :-)

    Odpovědět

  • MilaO MilaO

    Bezva recept, vyšly z toho výborné řezy. Vlastně jsem téměř navlas podobný recept měla už před cca 30 lety, jenže jsem ho někam zašantročila. Internet je plný paskvilů Míša řezů typu 6 lžic mouky, 6 lžic cukru, 6 vajec, no fuj! Tento recept je podle zdravého rozumu. Jen tvarohy bych na toto množství dala 3 na jednu kostku másla. Čokoládu na vaření už nepoužívám, dřív totiž měla čokoláda na vaření 50%, ale dnes to jsou 35% břečky. Čokoládu používám normální, minimálně 50% . :-)

    Odpovědět

  • Alena Alena(neregistrovaná)

    Úžasný, už bude péct jen tento :-K

    Odpovědět

  • Janina123 Janina123

    Těsto na řezy jsem dělala podle svého receptu, ale zkusila jsem krém s rozpuštěným máslem a dávám :yes: Jednak lehké zpracování ale hlavně je krém bez hrudek, přidala jsem maličko zakysané smetany a bylo to opravdu dobré.

    Odpovědět

  • Alexiss Alexiss

    Přidávám +17:yes: Použila jsem těsto a krém, navrch borůvky, višně a želatinu, dobrota.
    Četla jsem i komentáře - pokud chce někdo kritizovat opakování receptu, měl by si jej nejdříve přečíst. Tento recept se skutečně liší. Zaujal mě postup při přípravě krému, při obvyklém postupu se mi často srazil, i při dodržení všech zásad. Tento vyšel bezvadně, jiný už nedělám. Máslo jsem nechala povolit v mikrovlnce. :-p:-)

    Odpovědět

  • jana jana(neregistrovaná)

    Výborný, jiný už nedělám :-)

    Odpovědět

  • lucie lucie(neregistrovaný)

    výbornýýýýýýýýýý:-D

    Odpovědět

  • Lusssy Lusssy

    luxusní recept, konečně pořádné Míša řezy, které nemají milimetrové těsto na klasickém plechu :-)) Bodík a palec nahoru:yes::-p

    Odpovědět

  • birshopek birshopek

    zkusila a byly výborné, když přihlédnu k smutnému faktu, že většina buchet, co se nedají nazvat "kynuté" se mi nějak srazí či co :-O tak tentokrát úspěch ! :-D A navíc, nebyl to recept s 6 lžicemi mouky, konečně pořádné míry :-)) posílám bodík ... ;-)

    Odpovědět

  • PaprsekAdriana PaprsekAdriana

    Skvělý recept,určitě se na něj brzy vrhnu a vzhledem k tomu, že i těchto moučníků je tu opravdu dost, nikdy mě tyto řezy nezaujmuly. Zaujmul mě až tento Váš recept.Moc děkuji a dávám bodíky.:-K:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • zsabina zsabina

    vynikající:yes: dneska jsem pekla.. :-)

    Odpovědět

  • Iness Iness

    Zítra upeču, jen si trochu upravím krém;-):-8

    Odpovědět

  • kludsisek kludsisek

    velmi příjemný recept !! :-K

    Odpovědět

  • MARTINA MARTINA(neregistrovaný)

    Simona Kucerova: tenhle recept je trochu jiný nez ostatní a taky jsem potrebovala zrovna tento!! :yes::-8 hlavne ze je vse uvedeno na hrnky a ne na lzice...

    Odpovědět

1 2 3 Další

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo