Jak na křupavé palačinky. Obvykle je připravujeme jemné a vláčné, pouze s malým množstvím tuku, ale jde to i jinak

Palačinky jsou pochoutkou pro děti i dospělé. Dají se připravit a dozdobit různými způsoby, ať už nasladko nebo naslano. Nejraději je chystáme jemné a vláčné, ale jde to i jinak.

Palačinky jsou velmi oblíbené a ceníme si, když na jejich přípravu spotřebujeme co nejméně tuku. Výsledkem je pak jemná tenká palačinka, která je příjemně vláčná. Těsto na palačinky připravujeme pečlivě podle osvědčených receptů a dáme si záležet na správném odměření surovin.

Kulinářské tipy a triky Ukázat další tipy

Jak správně udělat těsto na palačinky. Takhle je uděláte zdravější a lépe stravitelné

Hodnocení 67x

Jak upéct křupavé palačinky

Pokud jsou jemně křupavé pouze okraje palačinek, je to pochoutka, ale aby byly křupavé celé palačinky, to obvykle není žádoucí. Pokud toho přece jen chceme dosáhnout, je rada snadná. Nešetříme na tuku, hotové palačinky rovnáme každou zvlášť na talíř a konzumujeme je co nejdříve po usmažení. Většinou je také pečeme z větší vrstvy těsta. Výsledkem jsou sice křupavé, ale tučnější a velmi syté palačinky.

Francouzské palačinky Videorecept

Francouzské palačinky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

heli3 30 min

Čokoládové palačinky s tvarohovo - pudinkovým krémem a čerstvým ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 40 min

Kefírové palačinky s uzeným sýrem Videorecept

Kefírové palačinky s uzeným sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Palačinky připravujeme především nasladko - potíráme je džemem, zdobíme jogurtem nebo zakysanou smetanou, podáváme s čerstvým ovocem. Chutné jsou i naslano - např. se špenátovou náplní a posypané strouhaným sýrem. Můžeme se nechat inspirovat těmi nejoblíbenějšími recepty.