Na co je vhodná vepřová krkovice? Využijete ji na poctivý řízek i na pomalé pečení
10. 3. 2026
10. 3. 2026
|
Zapomeňte na vysušené plátky bez chuti, vepřová krkovice je díky prorostení tukem jednoznačně hlavním vítězem mezi pečínkami. Také je velmi variabilní, naplno ji využijete od křupavých řízků až po šťavnatou pečínku.
Vepřová krkovice je cenově dostupná surovina, se kterou vykouzlíte mnoho pokrmů. Díky mramorování tukem je šťavnatá a skvěle se hodí k pečení, dušení nebo grilování. Inspirujte se, jak proměnit plátek masa v luxusní steak nebo tradiční pečínku.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Na co je vhodná krkovice
Poradíme, jak z kousku masa zvládnete připravit dokonalou královskou hostinu pro celou rodinu:
- Pořádný plátek krkovice dokáže potěšit nejednoho strávníka. Obzvlášť když ji vytáhnete z grilu. Před grilováním krkovici naložte do báječné marinády.
- Milovaným a svátečním pokrmem je jednoznačně smažený řízek, který je nejlepší právě z vepřové krkovice.
- Můžete ji využít také k pečení jak v celku, tak i krkovici nakrájenou na plátky. Pečte ji na česneku, cibuli a bylinkách, odměnou bude dokonalá pečínka.
- Díky prorostení tukem lze využít krkovici nakrájenou na kostky k přípravě vepřového či segedínského guláše se zelím.
- Každý milovník české kuchyně ví, že po krkovici může sáhnout i k přípravě šťavnatých výpečků.
Pojďte si připravit šťavnaté kousky krkovice s jemně pikantní hořčicovou marinádou, které jsou obklopené pečenou zeleninou. S přípravou vám pomůže krok za krokem snadný videonávod. Podělte se o své zkušenosti, jak se vám recept povedl, a to jednoduše přidáním vašeho komentáře pod tento článek. Děkujeme!
Komentáře