Krkovice na houbách a česneku

1974andrea Kuchařka: 1974andrea

4 porce Vepřové maso 6 názorů

Suroviny

4 plátky krkovice
1 cibule
3 stroužky česneku
hrst sušených hub
drcený kmín
čerstvě mletý pepř ( s tím nešetřete )
sušená majoránka
hladká mouka na poprášení masa případně na dohuštění šťávy
vývar nebo voda na podlévání
olej
sůl
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Maso osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce.

  2. Na oleji zesklovatíme cibuli, z masa oklepeme přebytečnou mouku a vložíme opéct z obou stran na cibuli. Přihodíme houby a 2 posekané stroužky česneku.

  3. Houby nemusíme předem namáčet, podusí se spolu s masem a změknou.

  4. Okmínujeme, podlijeme vývarem jen tak aby maso nebylo zcela potopené, přiklopíme a vložíme do trouby rozpálené na 200 °C na 30 minut.

  5. Poté odklopíme a necháme dopéct ještě cca 10 - 15 minut. Podle potřeby nepatrně podléváme.

  6. Maso vyjmeme, udržujeme v teple a pekáč přendáme na plotnu. Šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme podle potřeby cca 1 PL hladké mouky, důkladně promícháme a přidáme rozemnutou majoránku a poslední stroužek česneku.

  7. Podlijeme a necháme ještě 15 minut zvolna provářet. Já jsem ještě do šťávy přidala čerstvě mletý pepř, ale každý podle své chuti.

Poznámka

Moje recepty a ostatní fotografie najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 225 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Krkovice na houbách a česneku

Tématické fráze: pečená krkovice na houbách krkovice na houbách pečená vepřová krkovice na houbách veprova krkovice na houbach krkovicka na houbach krkovice na hribkach krkovice na houbách v troubě vepřova krkovička na houbách pecena krkovicka na houbach recepty vepřová krkovice na houbách krkovice na hijbach recept krkovice na houbách krkovička pečená na houbách maso na houbach a česnek vepřová krkovice na houbách v troubě vepřové plátky krkovice na houbách vepřová krkovička na houbách pečená v troubě vepřová krkovice na sušených houbách recepty - vepřová krkovice na houbách vepřová krkovice na houbách recept

Zapomněl/a jsem heslo