Krkovice na houbách a česneku

Hodnocení receptu je 4.7.

 4.7 10×
Ohodnoťte recept

Maso osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Na oleji zesklovatíme cibuli, z masa oklepeme přebytečnou mouku a vložíme opéct z obou stran na…
1974andrea 1974andrea

Vepřové maso 6 názorů

1/2 1974andrea 1974andrea Přidat fotku

Vepřové maso 6 názorů

Suroviny 4 porce

4 plátky krkovice
1 cibule
3 stroužky česneku
hrst sušených hub
drcený kmín
čerstvě mletý pepř ( s tím nešetřete )
sušená majoránka
hladká mouka na poprášení masa případně na dohuštění šťávy
vývar nebo voda na podlévání
olej
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Maso osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce.

  2. Na oleji zesklovatíme cibuli, z masa oklepeme přebytečnou mouku a vložíme opéct z obou stran na cibuli. Přihodíme houby a 2 posekané stroužky česneku.

  3. Houby nemusíme předem namáčet, podusí se spolu s masem a změknou.

  4. Okmínujeme, podlijeme vývarem jen tak aby maso nebylo zcela potopené, přiklopíme a vložíme do trouby rozpálené na 200 °C na 30 minut.

  5. Poté odklopíme a necháme dopéct ještě cca 10 - 15 minut. Podle potřeby nepatrně podléváme.

  6. Maso vyjmeme, udržujeme v teple a pekáč přendáme na plotnu. Šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme podle potřeby cca 1 PL hladké mouky, důkladně promícháme a přidáme rozemnutou majoránku a poslední stroužek česneku.

  7. Podlijeme a necháme ještě 15 minut zvolna provářet. Já jsem ještě do šťávy přidala čerstvě mletý pepř, ale každý podle své chuti.

Poznámka od kuchařky

Moje recepty a ostatní fotografie najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

1974andrea 1974andrea
Kuchařka: 1974andrea
Uvařeno Do oblíbených
Ohodnoťte recept

Maso osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Na oleji zesklovatíme cibuli, z masa oklepeme přebytečnou mouku a vložíme opéct z obou stran na…

Sdílejte recept s přáteli

Poslat na Messenger Poslat na WhatsApp Poslat e-mailem Zkopírovat odkaz Vytisknout

Alternativy k tomuto receptu

Komentáře k receptu Krkovice na houbách a česneku

TIP dne na email

Další inspirace

Přidat podobné recepty

Tématické fráze: pečená krkovice na houbách krkovice na houbách pečená vepřová krkovice na houbách krkovicka na houbach veprova krkovice na houbach krkovice na hribkach krkovice na houbách v troubě vepřova krkovička na houbách krkovice na houvach pecena krkovicka na houbach recept krkovička na houbách krkovička na houbách v troubě recepty vepřová krkovice na houbách krkovicka na na houbách krkovice a na houby houby a krkovice vepřová krkovice na houbách v troubě krkovice na hijbach recept krkovice na houbách krkovice houby