Ozdobte stůl originálními sladkými balíky slámy. Videonávod ukáže, jak na to
10. 10. 2025
10. 10. 2025
|
Dezerty bývají krásné na pohled i na chuť. Lze připravit i takový, který na první pohled nevypadá jako dezert, ale jako něco jiného – v tomto případě jako svázaný balík slámy. Tento je z piškotového korpusu, karamelového krému a nudlí kadayif.
Nejsložitější na tomto receptu pravděpodobně bude sehnat kadayif nudle. Jsou to nudle z mouky a vody, a tak, pokud neseženete nudle kupované ani kadayif těsto, které byste na nudličky pokrájeli, můžete připravit kadayif nudle domácí. Je to snadné, jen vám potom výsledný dezert vypadající jako balík slámy zabere o trochu víc času.
Jak na sladký „balík slámy“
K přípravě tohoto dezertu budete potřebovat vanilkový máslový korpus, na nějž najdete recept pod tímto odkazem. Lze ale použít třeba i piškotový korpus, případně kterýkoli kupovaný, záleží jen na vás. Ostatní potřebné suroviny na výrobu jedlých balíků slámy jsou uvedené zde.
- Vanilkový máslový korpus pokrájejte na kostičky nebo kvádry. Pokud si troufnete, můžete pomocí kulatého vykrajovátka vykrojit i válce a vytvořit kulaté balíky slámy.
- Do misky nebo talíře nasypte kadayif neboli kataifi nudle a rozprostřete je po celé ploše nádoby.
- Kostku z korpusu natřete na jedné straně karamelovým krémem v tenčí vrstvě.
- Tuto natřenou stranu namočte do kadayif nudlí tak, aby se krémová vrstva celá skryla nudlemi.
- Postup zopakujte na všech stranách krychle, dokud není balík slámy úplně obalený a nikde neprosvítá krém.
- Nakonec dezert převažte provázkem, aby vypadal jako opravdový balík slámy, jen v malém měřítku. Provázek seženete i jedlý.
- Hotový dortík je uvnitř měkký, na povrchu křupavý a voní karamelem.
Pokud vám nevadí trávit pečením více času, můžete se nechat inspirovat a ve tvaru jiných věcí nebo zvířátek připravit různé jiné dezerty či dorty.
Sdílejte s přáteli
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře