18 receptů na muffiny: Dáte přednost tradiční sladké verzi nebo neobvyklé slané?

Muffiny s banány v těstě jsou nestárnoucí klasikou. Ty totiž často slouží jako sladidlo i pojivo zároveň, a tak si ušetříte práci, čas i suroviny. A čokoláda? Bez té se tyto malé dortíčky neobjedou - kombinace banánu a čokolády platí za jednu z nejoblíbenějších.

Možná trošku nezvyklé, přesto dokonale chutné - takové jsou velikonoční muffiny ve slaném podání. V neslazeném těstě se ukrývá slanina, čerstvý špenát, čedar, ale také podmáslí a pažitka. Tyto malé bochánky vám pomohou přivolat jaro - minimálně na stůl.

Moučníky s čokoládou patří k těm, které ze stolu mizí jako první. Dopřejte mlsným jazýčkům ve vaší domácnosti slaďoučké potěšení v podobě muffinů s kousky čokolády. Část těsta můžete navíc obarvit kakaem, aby vznikly dvě varianty těchto dortíčků.

Bramborové muffiny se dvěma druhy sýra mohou být chutnou svačinkou, ale také neotřelou přílohou k pečenému či dušenému masu, případně ke stejně upravené zelenině. Fantazii a chutím se meze nekladou, tak proč nerozmazlovat svá ústa?

Muffiny s přidanými borůvkami jsou dokonale vláčné a šťavnaté, a tak je jasné, co připravit s čerstvými borůvkami, pro které nemůžete najít využití. Jen pozor, borůvky extrémně barví, proto tyto muffiny nedoporučujeme malým dětičkám na cesty.

Nádivku lze péct uvnitř masa, ale také v pekáči vedle něj. Ještě povedenějším a vzhledově lákavějším způsobem přípravy nádivky je její pečení ve formě na muffiny. Tyto neodolatelné slané dortíčky zaujmou malé i velké gurmány. Stačí je polít šťávou z masa.

Také tak moc nesnášíte bábovku "dusivku" a vše, co ji byť jen zdánlivě připomíná? Pak vsaďte na moučníky s mléčnými výrobky v těstě - například tyto jogurtové muffiny. Jsou dokonale jemné, hebké a vláčné, a to aniž byste museli experimentovat se surovinami.

Slané muffiny obohacené o uzenou klobásu, medvědí česnek a strouhaný sýr na jejich povrchu, si vás získají na plné čáře. Jsou skvělé k snídani, svačině, večeři, ale také jako občerstvení pro návštěvy nebo na cesty. Stačí k nim přibalit čerstvou zeleninu a je to.

Rychlé, snadné a vynikající. Tak můžeme definovat muffiny, a to jak ty sladké, tak slané. Tyto citronové muffiny navíc voní a chutnají i po másle, díky čemuž jsou ještě o poznání jemnější. Připravit je můžete na slavnostní stůl i dětem k svačině do školy.

Nedáte-li dopustit na pizzu, rozhodně vám doporučujeme vyzkoušet přípravu pizza muffinů. Jedná se o ideální možnost, jak si užít oblíbenou kombinací chutí i na cestách, v práci nebo ve škole. Navíc do těchto muffinů můžete využít i zbytky z lednice.

Zimní období je specifické moučníky vonící perníkovým kořením. Tyto muffiny v sobě navíc ukrývají sladký střed v podobě marmelády. Použít však lze například i povidla - záleží pouze na vašich preferencích. Užijte si chladné večery s horkým čajem a muffinky.

Hledáte inspiraci na slané muffiny, na kterých si pochutná celá rodina? Pak jste je nejspíš našli. Tyto slané bochánky jsou ochucené špenátem, česnekem, jarní cibulkou, chilli a sýrem feta. Věřte nebo ne, této dokonalé kombinaci nikdo nedokáže odolat.

Čokoládové muffiny jednoduše ozvláštníte tím, že do středu přidáte kostičku čokolády, do těsta čokoládové pecičky nebo jejich povrch posypete ořechy. Výsledné dortíčky jsou natolik dokonalé, že nepotřebují žádné zdobení, snad jen poprášení cukrem.

Tyto muffinky se zeleninou si oblíbíte, protože představují dobrotu typu "co dům dal" - využijete do nich různé zbytky zeleniny, sýrů, ale i šunky a salámů. Takové bezezbytkové mlsoty jsou nejlepší. Navíc využijete i suroviny, které by jinak zbytečně skončily v koši.

Kynuté těsto je chuťově vynikající, co ale teprve v případě, že ho naplníte kakaovým pudinkem? Tyto muffiny právem vypadají jako šneky. Tvoří je totiž pásek těsta potřený kakaovým pudinkem (příchuť lze pozměnit), který je zarolovaný do spirálky. Odoláte?

Muffiny se vyznačují velmi snadnou přípravou stejně jako nekonečnými možnostmi přidaných surovin. Upečte si dokonalé sýrové muffiny, které můžete ochutit různými kombinacemi sýrů, ale také například olivami, které vám zbyly po pečení pizzy.

Máte rádi dokonale vláčné moučníky? Pak vás jistě potěší recept na muffiny s obsahem tvarohu, které jsou neskutečně kypré. Zapomeňte na dusivé a suché moučníky, jakými kdysi bývaly zpravidla bábovky, a pochutnejte si tak, jak si zasloužíte - prostě naplno.

Jestliže jste milovníky bramboráků, budete nadšeni z receptu na bramborákové muffiny. Už jen ta představa, že můžete mít bramboráky pohodlně zabalené s sebou na cesty! Tyto bramborové bochánky v sobě navíc ukrývají slaninu, sýr a čerstvé bylinky.