Prázdniny u babičky: Uvařte si rychlé meruňkové knedlíky, které vás vrátí do dětství
15. 7. 2026
15. 7. 2026
|
Když jsme přijeli na prázdniny k babičce, nesměly k obědu chybět jemné tvarohové knedlíky plněné sladkými meruňkami. Uvařte si tyto knedlíky podle rychlého a osvědčeného receptu. Rázem se vrátíte do bezstarostných dnů, kdy jediným úkolem bylo přijít včas k obědu.
Meruňkové knedlíky patří mezi nejoblíbenější letní jídla. Jemné těsto v kombinaci se šťavnatým ovocem vykouzlí oběd, který chutná dětem i dospělým. Knedlíky podávejte posypané moučkovým cukrem, strouhaným perníkem a skořicí, která podtrhne chuť meruněk. Nezapomeňte na přelití rozpuštěným máslem.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak na tvarohové meruňkové knedlíky
Na přibližně 4 porce meruňkových knedlíků z tvarohového těsta podle úvodního videonávodu budete potřebovat 250 g tvarohu v kostce, 250 g hrubé mouky, 1 vejce, 1/2 sáčku vanilkového pudinku, 1 lžíci rozpuštěného másla, špetku soli, meruňky a krupicový cukr.
- Meruňky vypeckujte tak, aby zůstaly v celku. Do každé meruňky vsypte 1/2 lžičky krupicového cukru a uzavřete.
- Do mísy nasypte hrubou mouku, přidejte tvaroh, sůl, rozpuštěné máslo, vanilkový pudink v prášku a vejce.
- Vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto, které nelepí.
- Z těsta vytvarujte váleček, který nakrájejte na přibližně stejně velké díly.
- Každou meruňku zabalte do kousku těsta a rukama vytvarujte knedlík.
- Do hrnce nalijte vodu, kterou osolte a přiveďte k varu. Knedlíky vkládejte do vroucí vody, poté ztlumte plamen a počkejte, až vyplavou na hladinu.
- Knedlíky od té chvíle vařte 5–7 minut podle jejich velikosti. Hotové knedlíky vyndejte z vody a nechte je okapat.
Jaké těsto na ovocné knedlíky
Budeme rádi, když se zapojíte do malé ankety, a odpovíte na otázku, z jakého těsta vám nejvíce chutnají ovocné knedlíky. Po odhlasování uvidíte, jak odpovídali ostatní čtenáři. Knedlíky lze připravit z tvarohového, kynutého i odpalovaného těsta.
Jaké ovocné knedlíky máte nejraději?
-
Bramborové? %
-
Kynuté? %
-
Tvarohové? %
Hlasovalo 77 návštěvníků
Stalo se vám, že nebyly knedlíky podle vašich představ? Možná děláte tyto chyby při přípravě ovocných tvarohových knedlíků. Důležité je nepodcenit správný výběr tvarohu a mouky. Podívejte se na nejčastější omyly, aby příště byly knedlíky dokonalé.
Komentáře