Sýrové karbanátky nahradí klasický smažák. Jsou rychlejší a sýr z nich během smažení nevyteče
16. 10. 2026
16. 10. 2026
|
Sýrové karbanátky jsou skvělou alternativou smaženého sýra. Jsou jednoduché a rychlé, do půl hodiny je budete mít hotové na stole. Klasický sýr z trojobalu často vytéká, ale sýrové karbanátky dopadnou pokaždé perfektně a chutnají výborně.
Sýrové karbanátky patří k těm nejrychlejším karbanátkům, které se dají během pár minut připravit. Přitom jsou moc dobré. Stačí jen několik surovin a za chvilku už můžeme servírovat chutné jídlo. Pokud máte doma více strávníků, suroviny si přiměřeně vynásobte.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak udělat sýrové karbanátky
Jednoduchý postup jsme pro vás rozepsali do několika kroků.
- Na 2 porce sýrových karbanátků z úvodního videa budete potřebovat pouze 200 g tvrdého sýra, 1–2 vejce (1 větší nebo 2 malá), trochu mléka, 2 lžíce polohrubé mouky, olej na smažení.
- Na obalování si připravte strouhanku z 1 rohlíku.
- Tvrdý sýr nastrouhejte nahrubo.
- K sýru přidejte vejce, mouku a trochu mléka. Vše smíchejte a nechte chvíli odležet.
- Na pánev nalijte olej a rozehřejte jej.
- Lžící dávejte sýrovou směs do strouhanky a tvořte z ní placičky.
- Z obou stran je usmažte dozlatova na oleji.
- Karbanátky podávejte s bramborami, bramborovou kaší, bramborovým salátem nebo jen s pečivem a zeleninovým salátem.
Karbanátky ještě trochu jinak
Sýrové karbanátky můžete ještě vylepšit. Stačí do těsta přidat šunku nakrájenou nadrobno, podušené houby nebo trochu zeleniny, a chuť bude zase trochu jiná. Přidat můžete i jiné druhy sýrů. Možná vám ale nejjednodušší verze z původního receptu bude chutnat úplně nejvíc.
Ještě pro vás máme malou inspiraci:
Nejlepší smažený sýr
Smažený sýr nejspíš také milujete, ale balení je přece jen trochu pracnější, zvlášť když chystáte jídlo pro více strávníků a každý řízek balíte dvakrát, aby sýr nevytékal. Vyberte si v malém sýrovém souboji a označte svého favorita. Hned se vám pak ukáže, jak to mají ostatní.
Přejeme dobrou chuť.
Komentáře