Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Dokonale hebkou bramborovou kaši zvládnete během chvilky. Vymíchejte ji s máslem a teplým mlékem

Eva Skoumalová Eva Skoumalová 9. 10. 2026 9. 10. 2026 |

Jak dosáhnout hebké bramborové kaše? Je to jednodušší, než by se začátečníkům mohlo zdát. Použijte správný typ brambor, postupujte podle rad našich babiček a připravte si jednu z nejoblíbenějších příloh, kterou milují dospělí i děti.

Bramborová kaše se v našich představách obvykle řadí mezi nejoblíbenější dětská jídla společně s rajskou omáčkou, dukátovými buchtičkami a tenkými palačinkami s marmeládou. Není důvod, proč si ji nedopřát častěji, není na ní nic složitého. Správná bramborová kaše je krásně hebká a jemná, přesně takovou dokázaly připravit naše maminky a babičky, a my jsme ji jako děti milovali.

Jak uvařit hebkou bramborovou kaši

Postupujte podle osvědčených tipů a rad. Videonávod vás provede jednoduchou přípravou hebké bramborové kaše.

  1. Na bramborovou kaši se výtečně hodí brambory varného typu C, případně i B.
  2. Brambory oloupejte, umyjte a nakrájejte na kostky.
  3. Dejte je do hrnce, zalijte vodou, osolte a uvařte zcela doměkka. Na dobu mírného varu počítejte přibližně 20 minut, během kterých brambory dostatečně změknou. Správné uvaření snadno ověříte ostrým nožíkem.
  4. Změklé brambory sceďte a rozšťouchejte. Nepoužívejte tyčový mixér – začátečníci si snadno chtějí práci usnadnit, výsledkem ale bývá nevzhledná lepivá hmota.
  5. K rozšťouchaným bramborám přidejte máslo a teplé mléko. Vše společně vymíchejte nebo vyšlehejte šlehacími metlami tak, aby vznikla hladká kaše. Pokud byste přidali studené mléko, v kombinaci s horkými bramborami by vznikla lepivá kaše.
  6. Bramborová kaše stáním houstne, nejchutnější je hned po uvaření. 

Jak uvařit kaši s rostlinným mlékem

Kaše s rostlinným mlékem je hotová během chvilky a báječně chutná. První 3 body postupu jsou shodné s klasickou verzí, ale pak pokračujte takto:

  1. Uvařené brambory nescezujte – pouze pokud je vody mnoho a kaše by byla řídká, trochu vody uberte.
  2. Přidejte máslo (nebo jen trochu oleje) a sušené sójové mléko v prášku (Zajíc). Vše společně rozšťouchejte, aby výsledkem byla hladká kaše. 

Postup této verze je ještě rychlejší a využití této varianty bramborové kaše je úplně stejné jako v prvním případě.

Co se zbylou bramborovou kaší

Bramborovou kaši můžete ohřát, ale nejlepší je brzy po uvaření. Pokud trochu bramborové kaše zůstane, můžete ji využít na nejrůznější bramborové placičky nebo krokety. Stačí ji doplnit potřebnými surovinami, zamíchat a můžete se pustit do smažení.

Souboj o nejlepší přílohu

Zapojte se na závěr do malého souboje a rozhodněte, jestli k řízkům máte raději bramborovou kaši nebo jednoduše uvařené brambory. Variant bramborových příloh je samozřejmě daleko více. Mezi nejoblíbenější patří také bramborový salát a bramborové knedlíky, receptů je v našem receptáři celá dlouhá řada.
Jakmile si vyberete variantu své oblíbené přílohy k řízkům, hned se vám ukáže, čemu dávají přednost ostatní.

Přejeme, ať se vám vaření daří a dobrou chuť.

 

Tento tip je užitečný

Sdílejte s přáteli

Vytisknout

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Komentáře

Další tipy a triky

Přečtěte si Zobrazit více

]