Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Domácí koláčky s drobenkou patří k nejoblíbenějším českým moučníkům. Při jejich přípravě ale často končí velká část drobenky na plechu nebo na pracovní ploše. Naštěstí existuje jednoduchý trik, který vám pomůže nasypat drobenku přesně tam, kam patří.

Malé koláčky vypadají nejlépe, když je drobenka rovnoměrně rozložená a drží pouze na náplni. U většího množství pečiva však bývá zdobení zdlouhavé a často při něm vzniká zbytečný nepořádek. Stačí přitom využít jednoduchou pomůcku, kterou najde doma téměř každý.

Proč použít papírovou šablonu

Při sypání drobenky přímo z ruky nebo lžičkou často část směsi skončí mimo koláček. Papírová šablona pomůže vymezit prostor a zabrání zbytečnému rozsypání. Navíc urychlí práci zejména tehdy, když připravujete větší množství koláčků.

Na jaké pečivo se hodí drobenka

Stejný postup můžete využít nejen na klasické svatební nebo posvícenské koláčky, ale také na vdolky, kynuté koláče nebo jiné drobné pečivo zdobené drobenkou. Výsledek bude vždy čistší a estetičtější. Na plechu nebudete mít zbytečně drobenku, takže vlastně i ušetříte.

Jak sypat koláčky drobenkou

Na vytvoření papírové šablony, která byla v úvodním videu, a její použití budete potřebovat hotové koláčky s náplní, drobenku a kousek tvrdšího papíru nebo kartonu.

  1. Z tvrdšího papíru vystřihněte kolečko s otvorem odpovídajícím velikosti náplně na koláčích.
  2. Přiložte šablonu nad připravený koláček. Do otvoru nasypte potřebné množství drobenky.
  3. Drobenku lehce přitlačte prsty, aby dobře držela.
  4. Opatrně sejměte šablonu a pokračujte na dalším koláčku.

Tak jednoduchý trik dokáže ušetřit čas i úklid po pečení. Koláčky budou vypadat úhledněji a drobenka zůstane přesně tam, kde má být. Pokud rádi pečete ve větším množství, papírová šablona se může stát nečekaně praktickým pomocníkem.

Komentáře

Další tipy a triky

]