*Fajnový* smažený sýr
clupmi
Doba přípravy: 15 minut (předtím půl hodiny odležet) 4 (8) Bezmasá jídla 29 názorů
Suroviny
- 400 g tvrdého sýra
- 4 vejce
- strouhanka
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
Tvrdý sýr nastrouháme a smícháme s vejci. Nesolíme, sýr je sám o sobě slaný dost. Vytvoříme 8 placiček a obalíme je ve strouhance. Necháme chvíli odležet v ledničce a potom je osmažíme, jako normální "smažák" na rozehřátém oleji.
Poznámka
Guru všech gurmánů, germetů, labužníků a Český Bakchus Petr Novotný k tomuto receptu napsal: viz. http://clupmi.blog.cz/0901/genialita-spociva-v-jed...
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 12 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: *Fajnový* smažený sýr
-
jsem v šoku
vždy mi smažák při pečení vyteče. Ani teď jsem nevěřila, že nevyteče. A on fakt nevytekl 
To je super recept 
Už ho nebudu dělat jinak 
-
Zjistil jsem, že nemohu použít strouhanku, proto jsem do směsi sýra a vajíčka přisypal lámankovou pohanku a udělal placičky, které jsem později osmažil. Bylo to skvělé.
-
jirholu: Děkuji za poklonu.
-
Prima recept
Dnes jsem dělala k obědu a moc nám chutnalo 
Jsem nadmíru spokojená Jinak už smažák dělat nebudu -
Dělala jsem před několika dny a je moc dobrý. Prostě klasický "smažák"
, s trochu jinou strukturou uvnitř -
Dnes vyzkouším
-
Včerá jsem udělala a je to opravdu moc dobré. Vůbec sýr nevytíká.
-
Děkuji všem za kladná hodnocení.
-
Bezvadný recept!!! Je to rychlý,výborný a hlavně se to neroztýká
jako kuchařka začátečnice jsem nadšená -
právě jsme dojedli a je to příjemná změna oproti klasickému smažáku a fakt se placička při smažení neroztekla
dávám zasloužený bodík -
super
-
Zkuste tuhle variantu - když vám zůstane nějaký ten bílek /úplně stačí tři/,ušlehejte z nich tuhý sníh a do něho taky nastrouhete tvrdý sýr /aby se z toho daly dělat kuličky-velikosti asi pink-ponkových míčků/,potom ty kuličky oválejte ve strouhance a osmažit na oleji...taky výborné.
www.toprecepty.cz -
+1 paráda
-
Prvýkrát som robila takto smažák, skvelé!
-
Neznám nic lepšího. Supééér, supééér a ještě jednou supééér. Zaslouží si spoustu bodíků...
