Uvařit špagety zvládne i méně zkušený kuchtík, na talíři je stačí doplnit jednoduchou omáčkou a posypat strouhaným sýrem. Těstoviny patří mezi suroviny, které můžeme mít stále po ruce, ať je v případě potřeby po čem sáhnout. Vybrali jsme pro vás ty nejoblíbenější špagetové rychlovky.
Kuřecí maso nepotřebuje dlouhou tepelnou úpravu, zvlášť když je nakrájené na nudličky. Připravte ho na pánvi s barevnou zeleninou, provensálským kořením a rajčatovým protlakem. Špagety uvařte al dente, na talířích je polijte omáčkou a posypejte nastrouhaným sýrem.
Brokolice je populární zelenina, která se dá zpracovat mnoha způsoby. Chutnou variantou je výborný brokolicový krém, doplněný smetanou, ochucený česnekem a jemně nakrájenou bazalkou. Krémem polijte na talíři špagety a ozdobte je strouhaným sýrem.
Na pánvi opečte slaninu a špagety uvařte al dente. Do pánve s opečenou slaninou přidejte pokrájený medvědí česnek a po krátkém orestování pánev odstavte. Tu nejlepší chuť získají špagety po přidání smetany, ve které rozšleháte žloutky.
Naprosto jednoduché jídlo potěší všechny milovníky pikantních chutí. Na pánvi rozehřejte česnek a přidejte petrželovou nať, kterou nemusíte šetřit. Pro výraznou chuť ještě přidejte chilli papričky. Po uvaření špagety smíchejte se směsí z pánve a doplňte listy bazalky.
Boloňské špagety jsou oblíbené a známé, můžete si připravit verzi plnou zeleniny a s kuřecím masem. Potřebovat budete mrkev, celer, rajčata, cibuli a česnek. Hotový pokrm na talíři bohatě posypte strouhaným eidamem.
Základem skvělých omáček ke špagetám mohou být čerstvá rajčata, ale často vezmeme za vděk rajčatům sterilovaným nebo mraženým. Kombinace s česnekem, bazalkou, oreganem a pepřem potěší všechny labužníky, na posypání si připravte ještě parmezán.
Další báječná kombinace jsou rajčata s ančovičkami a olivami. Na pánvi zpěňte česnek, přidejte ančovičky, olivy, kapary, chvíli restujte a doplňte nakrájenými rajčaty. Do hotové omáčky vmíchejte nakrájenou petrželovou nať. Omáčka pak jen lehce obaluje špagety, nesmí v ní plavat. Na talíři můžete pokrm posypat strouhaným sýrem.
Podle následujícího videa připravíte špagety pouze s několika dalšími surovinami, jídlo bude vonět slaninou, česnekem a bazalkou. Pokud máte málo času a potřebujete rychlý oběd, mohl by být tento recept pro vás to pravé.
Komentáře