Špagety s medvědím česnekem na způsob carbonara

mika59 Kuchařka: mika59

Těstoviny 2 názory

Suroviny

350-400 g špaget
150 g libové slaniny
plná hrst nakrájeného medvědího česneku
plátek másla
3 žloutky
50 ml smetany 31%
3 lžíce parmazánu
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbilo 15 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do většího hrnce dáme vodu, osolíme a přivedeme k varu. Přidáme špagety a uvaříme je podle návodu na skus. Mezitím rozpustíme máslo a nakrájenou slaninu opečeme do křupava

  2. Ke konci přidáme medvědí česnek, krátce vše společně orestujeme a pánev odstavíme. Žloutky prošleháme se smetanou, pepřem a polovinou sýru.

  3. Uvařené, horké špagety předěláme do pánve a přidáme smetanu se žloutky. Vše důkladně dvěma vidličkami promícháme.

  4. Přidáme trochu vody ze špaget a mícháme, aby se všechny špagety obalily. Těstoviny podáváme ihned posypané zbylým sýrem.

Poznámka

Měla jsem tři poslední sušená rajčata v oleji, tak jsem je orestovala zároveň se slaninou. Bylo to moc dobré, ale nemusí tam být. Kdo chce, může přidat ještě česnek čerstvý.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 433 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Špagety s medvědím česnekem na způsob carbonara

Tématické fráze: špagety s medvědím česnekem těstoviny s medvědím česnekem špagety recepty spagety s medvedim cesnekem a smetanou spagety medvedi cesnek špagety s medvědim česnek příprava špaget způsoby nudle na smetaně s medvědím česnekem špagety spestem z medvědím česnekem špagety carbonara s medvědího česneku recept s medvědím česnekem recepty špagety s medvědím česnekem špagety česnek medvědí spagety se smetanou a medvedim cesnekem špagety s medvědím česnekem se smetanou špagety s medvědím medvědí česnek se smetanou špagety s kuřetem a medvědím česnekem špagety s medvědi česnekem

Zapomněl/a jsem heslo