20 receptů z kuřecího masa: Inspirujte se tím nejlepším z našeho receptáře

Když nevíme co k nedělnímu obědu, pečené kuře je naprostá jistota. Výhodou je, že ho pokaždé můžeme péct i marinovat jiným způsobem. Vyzkoušejte tuto lahodnou máslovou marinádu, díky které je maso křehké a voňavé. Jako přílohu volíme buď rýži, brambory nebo netradičně tarhoňu, jáhly či červenou čočku.

Kuře na paprice je tradiční pokrm a snad každý ho miluje již od dětství. Dříve se do tohoto jídla využívaly na vaření starší slepice, ale nyní volíme převážně kuřata. Omáčku dochutíme červenou paprikou a zjemníme smetanou. Jako přílohu volíme těstoviny nebo knedlík.

Kuřecí křídla jsou velmi oblíbenou surovinou především ke grilování. Ale i doma v troubě si můžeme vykouzlit podobnou dobrotu. Do marinády využijeme například sójovou omáčku, worchester, kečup či hořčici. Podáváme je s chlebem, zeleninou nebo také s opečeným bramborem.

Křupavý smažený řízek je klasika která neomrzí, ale i tyto tradiční recepty můžeme obměnit a maso nakládat do různých marinád. Jogurtová marináda zajistí křehkost a šťavnatost masa. Podle chuti můžeme okořenit například česnekem nebo uzenou paprikou.

Kuřecí stehna nemusíme pouze jednoduše péct v troubě. Když stehno vykostíme, zůstane nám jemný steak, který libovolně plníme zeleninou, šunkou, slaninou a také různými druhy sýrů. Skvělou přílohou jsou brambory a glazovaná mrkev.

Hledáte rychlý recept na oběd? Tento pokrm okouzlí celou rodinu svojí jednoduchostí. Indické kari koření zajistí jemně pikantní chuť, která je lehce zjemněná smetanou a také rozpuštěným taveným sýrem. Nejčastěji se kuře podává s jasmínovou rýží a dozdobit ho můžeme bylinkami.

Plněné kuře nádivkou je klasika, kterou známe od našich babiček a to převážně z období Velikonoc. Nádivku vkládáme do celé břišní dutiny a také pod kůži, právě v tomto místě bude nádivka nejchutnější. Jako přílohu nejčastěji volíme brambory nebo také rýži.

Obědy z jednoho pekáče jsou dokonalé v tom, že i když vynaložíme jen minimální úsilí, tak se nasytí všichni členové rodiny. U těchto pokrmů se také fantazii meze nekladou, tudíž přidat do brambor můžeme navíc šunku, slaninu, cibuli nebo také povrch zapéct se sýrem. 

Pokud máme připravené plátky z kuřecích prsou a dochází nám nápady, jak je připravit, tak inspirací může být tato bačovská roláda, která je naplněná slaninou a brynzou. Z výpeku si lehce připravíme omáčku a jako přílohu můžeme zvolit šťouchané brambory s petrželkou.

Název pokrmu à la bažant značí to, že bylo kuře připraveno stejným způsobem jako bažant. Základní ingrediencí v tomto receptu je uzená slanina nebo nejlépe špek, kterým kuře špikujeme a ten mu dodá tu správnou chuť. Přílohu si zvolíme podle chuti, obvykle buď brambory nebo knedlík.

Tortilla je na přípravu skvělým a rychlým pokrmem. Plnit ji můžeme podle chuti zeleninou, opečeným kuřecím masem i sýrem. Základ tortilly pomažeme zakysanou smetanou, naplníme salátkem s masem a jednoduše ji zabalíme. Jíst ji můžeme teplou i studenou, tudíž se hodí i jako svačina na cesty.

Jemná chuť smetany v kombinaci se špenátem a česnekem vás jednoduše uchvátí. Omáčku dochutíme taveným sýrem, parmezánem, přimícháme penne a závěrem ozdobíme čerstvou bazalkou. Tento oběd je neskutečná rychlovka a zabere maximálně půl hodiny. 

"Ondráš" neboli plátek kuřecího masa v bramborákovém těstě je velmi oblíbená moravskoslezská pochoutka. Příprava je velmi jednoduchá, po obalení se řízek smaží ve vyšší vrstvě oleje, případně lze upéct v troubě a skvělý oběd můžete servírovat.

Křupavá topinka obložená lehce pikantní směsí masa a zeleniny je naprosto skvělou volbou, pokud si nevíte rady, co rychlého uvařit k večeři. Báječně se hodí také jako menší chuťovka k pivu či vínu. Před servírováním nezapomeňte lehce potřít topinky česnekem.

Silný vývar je k nezaplacení při chřipce i nachlazení. Na přípravě není nic složitého a vývar je vhodný i pro začátečníky. Vyvařovat spolu se zeleninou můžeme jednak celou kostru kuřete, která nám zůstane po vykostění, nebo pouze samostatně krky, křídla či stehna.

Název salátu Caesar je odvozen od toho, že byl oblíbeným pokrmem císařů. Hlavní surovinou je římský listový salát, strouhaný parmezán, česnek, olivy, ančovičky a citrónová šťáva. Veledůležitou součástí salátu jsou osmažené krutony z bílé veky.

Kuřecí čína je klasikou, když si nevíme rady, co k rychlému obědu. Do receptu na čínu se hodí ledacos, určitě ale nevynechejte do základu mrkev nakrájenou na jemné nudličky a taky jarní cibulku. Další suroviny se řídí vaší chutí, přidat můžete brokolici, kapii, cuketu, lilek nebo také houby.

Kuřecí supreme je ideálním kouskem masa pro dokonale šťavnatý, luxusní kuřecí steak z trouby. Slovo „supreme“ se váže k naporcování masa a znamená, že kuřecí prso obsahuje i křidélko s jeho spodní kostí. Připravte si jej s netradiční přílohou, jako je bulgur.

Kuřecí kousky v asijském stylu jsou ochucené sójovou omáčkou a zjemněné sezamovým olejem. Výsledný dojem pak umocňuje medová omáčka a sezamová semínka. Kousky masa se rozpouštějí v ústech a zanechávají za sebou neuvěřitelný pocit jemnosti.

I všem známé karbanátky si můžeme připravit v odlehčené verzi z kuřecího masa a pečené v troubě místo smažených. Na mletí využijeme buď prsní nebo stehenní řízky a do směsi přidáme netradičně sušená rajčata a nastrouhaný sýr.