Boloňské špagety - zdravá verze
Suroviny 2 porce
- 1 kuřecí prso
- 2 mrkve
- 80 g celeru
- 150 g rajčat
- 1 malý rajský protlak
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- 1 lžička olivového oleje
- 100 ml zeleninového vývaru
- 1 snítka rozmarýnu
- 2 polevkove lžíce strouhaného eidamu 20%
- sůl
- pepř
- 180 g celozrných špaget
Postup přípravy receptu
Nejprve si spaříme rajčata. Oloupeme je a nakrájíme na kostičky. Očištěný celer a mrkev nastrouháme na větší slzičky, cibuli nakrájíme na kostičky.
Maso nakrájíme na nudličky a okořeníme. Osmahneme na olivovém oleji spolu se zeleninou.
Přidáme rozmačkaný čenek, protlak a rozmarýn.
Zalijeme vývarem a vaříme do změknutí. Podáváme s vařenou těstovinou, posypané sýrem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Boloňské špagety - zdravá verze
-
Palika: i to je moc dobré...jen jsem to s tím zdravím až tak nepřeháněla a nahoru jsem sypala pecorino...20% eidam fakt ne...
-
vyzkouším, vypadá to dobře 
-
Toto jsem dnes vařila k obědu a bylo to moc dobré
Jen místo kuřecích prsou jsem uvařila kuřecí paličky, které jsem pak obrala.. a rovnou jsem měla i vývar, který jsem do toho použila Mňamka 
-
Eliza: Eliz, já také bod přidám, nakonec jsem sice vařila Tvojí rajskou omáčku, ale bodík dám ráda, protože si tu chuť dokážu představit a uvařím tuhle baštu až jindy.
-
jednou jsem pridala k rapikatemu celeru i celer normalni a chutnalo to moc dobre a s rozmarynem jsem tuhle omacku jeste nezkousela, takze priste :)
-
A já dávám druhý
+ -
holka ze severu: No vidíš, a recept má jen ten jeden můj bod...Kdyby ho psal nějaký aktivnější uživatel, kterého je víc vidět (myslím tím pochopitelně i sebe), body by se jen hrnuly...
Jojo.. -
Tak už vím, co zítra k obědu !!! Mám všechno
A kuřecí masíko akorát rozmrazuji. -
Špagety máme rádi, dnes jsem je uvařila podle tohoto receptu a pochutnali jsme si. Posílám obrázky.
