Tvarohové koblížky bez kynutí: Usmažené jsou za chvilku a ze stolu mizí ještě rychleji
8. 2. 2026
8. 2. 2026
|
Tvarohové koblížky jsou hotové během chviličky. Výborně nahradí na přípravu přece jen náročnější koblihy z kynutého těsta, přitom si i na nich příjemně pomlsáte. Stačí smíchat suroviny, vypracovat těsto a smažení může začít.
Koblihy jsou typické masopustní pečivo. Smaží se ve vyšší vrstvě oleje, proto jsou mastnější, i když je dáme po usmažení na chvilku na papírovou utěrku. Aby byly koblihy kypré a nadýchané, připravují se nejčastěji z kynutého těsta, ale tentokrát pro vás máme recept na rychlé koblížky, nakypřené práškem do pečiva. Můžete je připravit třeba ke sváteční snídani, hotové budou totiž během chvilky a nejchutnější jsou čerstvé.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak udělat tvarohové koblížky
Na tvarohové koblížky z úvodního videa budete potřebovat jen několik surovin. Připravte si 250 g tvarohu ve vaničce, 200 g hladké mouky, 100 g polohrubé mouky, 50 g cukru, 4 vejce, 2 lžíce rumu, 1 kypřicí prášek do pečiva a špetku soli. Dále použijete olej na smažení, cukr na obalení, vanilku, skořici a ještě nutellu nebo čokoládovou omáčku k namáčení hotových koblížků.
- Do větší mísy dejte všechny suroviny. Mouku před přidáním smíchejte s práškem do pečiva a špetkou soli, aby bylo těsto lépe promísené.
- Do hlubší pánve nebo do hlubokého rendlíku nalijte dostatek oleje a nechte ho rozehřát.
- Odebírejte kousky tvarohového těsta a vkládejte je do rozpáleného oleje. Můžete k tomu použít naběračku na zmrzlinu nebo jen 2 lžičky. Případně dejte těsto do cukrářského sáčku s ustřihnutou špičkou na rozměr cca 1,5 cm a těsto pak vytlačujte a nůžkami na pánev postupně odstřihávejte.
- Rychle zaplňte celou plochu pánve a během smažení koblížky otočte ještě na druhou stranu, aby byly dobře propečené. Smažení by mělo být jen pozvolné, aby vám koblížky rychle neztmavly na povrchu, ale uvnitř nezůstaly syrové. Raději ať se koblížky smaží trochu déle.
- Do další mísy připravte cukr. Můžete použít cukr moučkový nebo krupici či krystal. Do cukru přimíchejte trochu vanilky a skořice.
- Jakmile koblížky dosmažíte, dejte je na chvilku okapat na papírovou utěrku a poté je obalujte v připravené cukrové směsi.
- Hotové koblížky servírujte tak, jak jsou. Pro mlsné jazýčky můžete navíc připravit Nutellu nebo Lotus pomazánku, každý si koblížky do nich pak namáčí.
Pod videoreceptem na koblížky z tvarohového těsta najdete komentáře dalších uživatelů. Doporučujeme vám je k přečtení ještě předtím, než se do přípravy koblížků pustíte. Vždy se dozvíte různé zajímavosti a rady, které vám pomohou moučník připravit bez zbytečných chyb.
Můžete nám pak napsat, jaký u vás měly koblížky úspěch. A pokud se chcete držet receptu na tradiční kynuté koblihy, můžeme vám doporučit třeba recept na "nejlepší koblihy, jaké znám".
Masopust
Masopust, který se lidově označuje jako ostatky, fašank, moravsky voračky, voráčí, končiny či obecně karneval, je svátek mezi Vánocemi a postní dobou. Masopust začíná po svátku Tří králů (6. ledna) a končí na Popeleční středu, jejíž datum se odvíjí podle termínu Velikonoc. Během masopustu probíhají zabijačky.
S tématem Masopust souvisí:
Smažené vdolky | masopustní koblihy | masopustní šišky | jitrnice
Komentáře