Vařená vajíčka neschovávejte v lednici. Zpracujte je do dalších chutných jídel
18. 1. 2026
18. 1. 2026
|
Vajíčka jsou produktem slepic, křepelek a kachen. Jen málo kuchyní se bez nich obejde a v některých receptech jsou naprosto nezbytná. Vejce mají spoustu bílkovin, tuků, vitamínů a živin. Patří mezi tzv. dietní potraviny.
Vařená vajíčka potřebujeme do salátů, pomazánek, zapečených pokrmů nebo jako vložku do polévky. Většina kuchařek dává automaticky vařit vajíček více, aby v jídle nechyběla - a ona pak zbydou. Co s několika vajíčky, která zůstanou v lednici?
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Co se zbylými uvařenými vejci
Záleží nejen na počtu vajec, ale i na počtu strávníků:
- Jedno vajíčko můžeme rozložit na 2 krajíce chleba s máslem nebo jím ozdobit několik chlebíčků z veky. Stačí i na dochucení jakéhokoliv salátu - zeleninového i bramborového. Vejce zahustí tvarohovou i rybičkovou pomazánku.
- Dvě vajíčka použijeme jako vložku do houbové kulajdy, špenátové polévky nebo přílohu ke koprové omáčce. Z vajíček připravíme báječnou vajíčkovou pomazánku nebo je pokrájíme na pečivo s máslem.
- Tři vajíčka stačí k přípravě vajíčkového salátu, nastaví bramborový salát a hodí se do francouzských brambor. Můžeme je zabalit do směsi na sekanou nebo je použít do omáčky zvané rozlítaní ptáčci, která stačí pro celou rodinu.
- Čtyři vajíčka jsou dostatečným množstvím pro přípravu tlačenky, salátů, pomazánek, příloh ke smetanovým omáčkám nebo na plněná vejce. Připravíme z nich bílkové lodičky, které naplníme ochucenou žloutkovou pěnou.
Další recepty ze seriálu Stop plýtvání vás jistě také zaujmou - například návod na využití zbytků bramborového salátu.
Pokud chcete žít zdravě, potřebujete zdravou stravu. Tou může být pomazánka z tvarohu, vajec, zeleniny a majonézy, kterou dochutíme solí, pepřem a paprikou. Je jí dost pro celou rodinu. Na její přípravu se můžete podívat v našem videu:
Podívejte se na další díly seriálu Stop plýtvání.
Komentáře