Zimní polévka z mrkve a červené čočky

Name: Zimní polévka z mrkve a červené čočky
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 cibule; 3 středně velké mrkve; 2 střední brambory; 125 g červené čočky; 2 lžíce másla; 300 ml zeleninového vývaru; sůl; mletý pepř; 2 bobkové listy; petrželka; pečivo na krutonky

Vydatná a hustá čočková polévka je atraktivní svou výraznou barvou. Její příprava je velmi rychlý, navíc červená čočka je velmi zdravá a nenadýmá. Cibule, brambory a mrkev ji skvěle doplní. Do talíře horké a voňavé polévky přidáme dozlatova opečené krutonky.

Hodnocení receptu je 4,9 (93×)

Angel 666

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 33

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 196 kJ / 764 kcal
Bílkoviny	32,13 g
Tuky	18,72 g
Vláknina	33,45 g
Cholesterol	51 mg
Sodík	140 mg
Sůl	0,30 g
Sacharidy	101,16 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V hrnci rozehřejeme máslo, vhodíme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli a smažíme, až cibule zesklovatí. Krok 2: Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky, očištěnou mrkev nakrájíme na plátky. Mrkev i brambory přisypeme k cibuli, přidáme i čočku a necháme krátce osmahnout. Krok 3: Zalijeme vodou a vývarem, přidáme sůl, pepř a bobkový list. Vaříme do změknutí brambor a mrkve. Krok 4: Poté vyjmeme bobkové listy, odebereme asi třetinu polévky, odložíme ji stranou a zbytek polévky rozmixujeme. Krok 5: Do hrnce vrátíme nerozmixovanou část a polévku dochutíme podle potřeby. Nakonec přisypeme nasekanou petrželku. Krok 6: Podáváme s opečenými krutonky z pečiva.

V hrnci rozehřejeme máslo, vhodíme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli a smažíme, až cibule zesklovatí.
Jak nakrájet cibuli
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky, očištěnou mrkev nakrájíme na plátky. Mrkev i brambory přisypeme k cibuli, přidáme i čočku a necháme krátce osmahnout.
Zalijeme vodou a vývarem, přidáme sůl, pepř a bobkový list. Vaříme do změknutí brambor a mrkve.
Poté vyjmeme bobkové listy, odebereme asi třetinu polévky, odložíme ji stranou a zbytek polévky rozmixujeme.
Do hrnce vrátíme nerozmixovanou část a polévku dochutíme podle potřeby. Nakonec přisypeme nasekanou petrželku.
TIP: Nejčastější chyby při vaření čočkové polévky
Podáváme s opečenými krutonky z pečiva.

Jak udělat krutony

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 12. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (769× přidáno)

Označit jako uvařené (36× uvařeno)

Přidat komentář (33 komentářů)

Ohodnotit recept (93 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zimní polévka z mrkve a červené čočky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gOQ3

Mrkvová polévka s červenou čočkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45

Polévka z červené čočky a mrkve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Fokuska

Zimní polévka z červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Petra Dvor.

Zimní polévka s čočkou, kapustou, mrkví a houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64

Polévka z červené čočky s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Lenka Škulinová

Červená čočka s kuřecím masem a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Zobrazit více

Rychlý tvarohový koláč z drobenky s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 65 min

Třešňové taštičky z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 40 min

Koláč z tvarohového těsta s meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 60 min

Vepřové pečené na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 80 min

Krůtí nudličky v zakysané smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Angel 666 55 min

Vepřová pečeně po frankfurtsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 105 min

Zobrazit více

Polévky
Luštěninové polévky
Zeleninové polévky

Zimní recepty
Oběd
Zelenina
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Slané chutě
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Snadné recepty
Bylinky
Běžný den
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Zimní polévka z mrkve a červené čočky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gOQ3

Náhodný recept

Rychlé lívanečky s jahodami - vzpomínka na dětství

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MamlajdaD

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bulgur s cuketou, mrkví, fazolkami a hráškem

Přidáno před 15 hodinami

Zapečené brambory s krkovicí podle Pepy Nemravy

Přidáno před 20 hodinami

Zdravý cuketový nákyp

Přidáno před 20 hodinami

Dalgona sušenky

Přidáno před 21 hodinami

Hovězí kostky po znojemsku

Přidáno 8. 7. 2025 13:32

Pečivo z bramborového těsta

Přidáno 8. 7. 2025 08:55

Další recepty

Komentáře (33)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

highland125 18. 1. 2025 12:34

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Snadná příprava, zasytí. Chuť jemná

Monika146 moderátorka 1. 1. 2025 09:33

Na Nový rok má být prý podle pověry čočka, aby bylo dostatek peněz. Takže ji jdu připravit 😊😉

veru.h. 13. 12. 2024 08:08

Výborná! Jen jsem přidala víc vody

MamkaTerka přidala novou fotografii! 11. 12. 2024 16:49

veronika_straka moderátorka 23. 10. 2024 10:04

Jak polévky moc nevařím, tak tuto naopak dělám velice často 😍 občas přidám i kapku smetany :)

sofia_loren 30. 5. 2024 13:56

Výborná a jednoduchá na přípravu. Jen za nás teda vývaru minimálně dvojnásobné množství, než je uvedeno v receptu, jinak je z toho spíše kaše. Ale je to jen detail.