Vepřové výpečky: Česká klasika, která nikdy nezklame, a pochutná si celá rodina
18. 3. 2026
18. 3. 2026
|
Pečenými šťavnatými kousky vepřového masa nikdo nepohrdne a v kombinaci s houbami budou chuťově ještě zajímavější. Určitě oceníte, že maso se v troubě peče skoro samo a konečně spotřebujete zásoby hub z mrazáku. Ukážeme vám, jak tento recept připravit.
Na šťavnaté výpečky je potřeba vhodně zvolit vepřové maso, které má větší obsah tuku. Použít můžete i kombinaci libového a prorostlejšího. Pokud byste zvolili pouze libové maso, bude výsledný pokrm suchý. Jako přílohu podávejte k výpečkům houskový či bramborový knedlík a dušené zelí.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak udělat vepřové výpečky
Na přibližně 6 porcí vepřových výpečků podle úvodního videonávodu budete potřebovat: 300 g vepřového bůčku, 400 g vepřové pečeně, 2–3 cibule, 150 g mražených dušených hub, sladkou papriku, grilovací koření, 3 stroužky česneku a sůl.
- Vepřovou pečeni a bůček nakrájejte na přibližně stejně velké kostky.
- Maso vložte do mísy, osolte a zasypte ho sladkou paprikou a grilovacím kořením. Rukou důkladně promíchejte.
- Česnek oloupejte, stroužky prolisujte do mísy a rukou zapracujte do masa.
- Okořeněné maso nechte asi 10 minut odležet. Mezitím oloupejte a nakrájejte cibuli na kostičky.
- Nakrájenou cibuli dejte na dno zapékací mísy nebo pekáčku a přisypte mražené dušené houby.
- Odleželé maso rozprostřete na cibuli a houby. Výpečky dejte péct do trouby na 200 ºC a pečte do zezlátnutí.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Budeme rádi, pokud se zapojíte do souboje "Kterému knedlíku dáváte přednost?". Po odhlasování uvidíte, jak odpovídali ostatní čtenáři.
Komentáře