Lokše jsou skvělé i nasladko s povidly a mákem. Při přípravě bramborového těsta je důležité nepřehnat to s moukou
Svatomartinská husa podle šéfkuchaře Marka Bendla. Díky konfitování v sádle je šťavnatá, šmrnc jí dodá netradiční příloha
Hermelínová pomazánka na topinky: Pikantní varianta na osmaženém chlebu potřeném česnekem má luxusní chuť