Tzatziky [caciki]
Tzatziky, předkrm pocházející z Řecka, který si získal oblibu i u nás. V Řecku a Turecku se podávají tatziky jako příloha, jinde se servírují s chlebem jako samostatné jídlo. Jeho příprava je jednoduchá, z nastrouhané okurky se vymačká šťáva a přidá se k ní řecký jogurt, zakysaná smetana nebo jogurt, ochutí se solí, česnekem, koprem, olivovým olejem. Někdy se přidává citronová šťáva nebo máta. V horkých letních dnech je to velmi osvěžující pokrm. Našli bychom jej i na grilovacích akcích.
