Kuřecí závitky na pánvi
petra87
Doba přípravy: 50 minut 4 porce Drůbeží maso 2 názory
Suroviny
- 4 kusy větších prsních řízků
- 8 plátků šunky
- 8 plátků tvrdého sýra
- Niva
- sůl
- pepř
- máslo
- smetana 33%
Postup přípravy receptu
Kuřecí řízky rozklepeme na tenké větší plátky. Osolíme a opepříme. Poté pokládáme šunku, tvrdý sýr, na kraj plátku položíme kousek nivy (velikost hranolky) a zatočíme, na obou koncích připevníme párátky, osolíme a opepříme i z vnější strany.
Na pánvi rozpustíme kus másla, vložíme závitky a opečeme ze všech stran, když už mají zlatohnědou barvu, podlejeme vodou tak, aby byly zpola ponořené a přikryjeme pokličkou, necháme takto bez otáčení půl hodiny, poté plátky vyjmeme, do výpeku vmícháme smetanu a nivu dle chuti. Povaříme a přelejeme závitky, podáváme s nadýchanou bramborovou kaší.
Ohodnoťte recept: Kuřecí závitky na pánvi
-
Závitky na pánvi dělávám stejně, na porci dávám 200 g masa. Párátky nespínám, závitek důkladně zmáčknu a dávám spojem do horkého oleje, maso se zatáhne. ale už se nesmí otočit, jen třeba horkým olejem přelít po povrchu. Na závitku je steakové koření a je jen s přírodní nezahuštěnou šťávou, bez smetany a nivy. Nebudu vkládat nový recept, snad to nebude vadit. Ale příště udělám se vším všudy, bude to
+ -
Hmmmm, to se mi líbí, ikdyž vím, že tady je asi něco podobného!
