Maminčiny zázvorky

Helena:
No, pominu-li maličkost, že šlehám nad párou tak jste patrně něco zvojtila...
Těsto pravda je jak mucholapka ale stačí ho na desce trochu moukou podsypat a před vyvalováním i posypat, že

Já Vás zdravím, zkoušela jsem je dnes dělat, ale nevím proč, hrozně se mi těsto lepilo, musela jsem přidat spoustu mouky, ať se s těstem dá vůbec pracovat a vyválet... Kde jsem udělala chybu to netuším, nějak jsem to nakonec dala dohromady, ale obávám se, že moc chutné nebudou

jirkovska.helena: Tim, ze zazvorky pres noc oschnou, tak pri peceni horky vzduch uvnitr je nafoukne...rozhodne zadne kypridla......

Tak zázvorky (moje první) jsou upečené. Opravdu krásně vyběhly i bez kypřidla. Jen je třeba nerozválet placku moc na tenko, nejlépe tak min cca na 3mm, z tenké placky vyběhnou pak méně. Jestli nezapomenu, přidám i foto. A díky za recept.

Nikdy som zázvorky nepekla a tak se chci zeptat,jestli muze byt zázvor do vašeho receptu čerstvy a jestli zázvorky necim zdobite.Moc se mi Vaš recept libí.

Helenko,žádné kypřidlo není potřeba, vyběhnou sami, jen se musí pořádně vyšlehat žloutky a vejce s cukrem.

Cukroví vypadá nádherně. Mám dotaz - opravdu se nemusí přidávat do těsta žádné kypřidlo - pr. do peč, drodí, amonium - aby zázvorky tak pěkně vyběhly? Chystám se toto cukroví letos zkusit a tak čtu různé recepty a vždycky tam nějaké to kypřidlo bylo. Díky moc za odpověď.

Znám je od babičky, a děláme je leta, super

Všem moc děkuji za pochvalu, zázvor se dává sušený.

+

Ty jsou krásné!

Evi, pěkné cukrovíčko. Já je nikdy nepekla, ale jedla jsem je na návštěvě a moc mi chutnaly. . . +

Evi, zázvorky jsem kdysi dělávala každý rok, recept jsem měla od švagrové a ani nevím, proč už je nedělám, když byly dobrý Dávám 6.bod

vypadají dobře!

Nikdy jsem je nepekla, ale chutnají mi Ten zázvor musí být sušený, nebo i čerstvý?