Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 7 309 kJ / 1 747 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 226,80 g |
Tuky | 58,62 g |
Vláknina | 22,60 g |
Cholesterol | 1,17 g |
Sodík | 856 mg |
Sůl | 1,42 g |
Sacharidy | 70,30 g |
Postup přípravy
Do mísy vložíme mleté vepřové maso, decentně zalijeme trochou vody, přidáme vejce, mletý pepř, sůl, červenou papriku, majoránku, na jemno nakrájenou cibuli, dle chuti nastrouháme stroužky česneku. Důkladně promícháme a začneme přidávat postupně strouhanku, až do té doby, než se směs spojí. Krok 2: Vezmeme pekáč a ten vymažeme olejem. Tvarujeme středně velké kuličky a vkládáme je do pekáče. Pekáč s masem dáme do předem rozehřáté trouby na 200 °C zhruba na 10-15 minut, poté troubu stáhneme na 180 °C a masové kuličky podlijeme trochou vody a pečeme zhruba 35-45 minut. Během pečení kuličky čas od času podlijeme (stačí opravdu decentně). Krok 3: Omáčka:
Do hrnce nalijeme olej a necháme ho rozehřát, mezitím na větší kousky nakrájíme cibuli. Cibuli vložíme do hrnce a smažíme ji do zlatova. Jakmile je hotová, přidáme nové koření, celý pepř, bobkový list, zaprášíme cukrem a necháme osmahnout. Nalijeme rajčatový protlak, přilijeme vodu a vložíme bujón. Přidáme kečup a osolíme. Krok 4: V misce rozmícháme vodu s hladkou mouku a nalijeme tuto směs do omáčky za stálého míchání, aby se mouka nesrazila. Omáčku necháme 5-10 minut vařit, potom ochutnáme a dle chuti osladíme či přidáme kečup. Krok 5: Omáčku poté přecedíme a zbavíme koření a bobkových listů. Krok 6: Servírujeme ji s masovými kuličkami a těstovinami či knedlíkem.
Zveřejněno 16. 12. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rajská omáčka s vepřovými kuličkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YonW
Moje poznámka
Rajská omáčka s vepřovými kuličkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YonW
Nejnovější recepty
Bezinkové řízky - kosmatice
Přidáno před 1 hodinou
Topinka s česnekovým tvarohem
Přidáno před 3 hodinami
Mleté maso pečené v listovém těstě
Přidáno před 3 hodinami
Mandlová bublanina s třešněmi
Přidáno před 17 hodinami
Jahodové nanuky
Přidáno před 17 hodinami
Banánové lívance s teplou Lotus polevou, malinami a lískovými oříšky
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krkovička s vůní i chutí léta
Jan Nemec před 26 minutami
Tiramisu od Itala
VeronikaGer před 36 minutami
Vepřová pečeně po frankfurtsku
degres58 před 50 minutami
Podzimní bábovka s podmáslím a ovocem
vackov před 1 hodinou
Mandlová bublanina s třešněmi
danila před 1 hodinou
Mleté maso pečené v listovém těstě
Moanka před 2 hodinami
Dobrá frankfurtská polévka
drutek73 před 3 hodinami
Kotlety na smetaně
Dudkova77 před 4 hodinami
Prošívaná deka
Jandulka13 před 5 hodinami
Suroviny:
maso vepřové mleté,
vejce,
sůl,
pepř mletý,
česnek,
paprika sušená sladká,
majoránka,
strouhanka,
cibule,
protlak rajčatový,
kečup sladký,
cibule,
sůl,
cukr krystal,
bujón,
koření nové koření,
pepř celý,
bobkový list
Komentáře (1)