Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 7 309 kJ / 1 747 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 226,80 g |
Tuky | 58,62 g |
Vláknina | 22,60 g |
Cholesterol | 1,17 g |
Sodík | 856 mg |
Sůl | 1,42 g |
Sacharidy | 70,30 g |
Postup přípravy
Do mísy vložíme mleté vepřové maso, decentně zalijeme trochou vody, přidáme vejce, mletý pepř, sůl, červenou papriku, majoránku, na jemno nakrájenou cibuli, dle chuti nastrouháme stroužky česneku. Důkladně promícháme a začneme přidávat postupně strouhanku, až do té doby, než se směs spojí. Krok 2: Vezmeme pekáč a ten vymažeme olejem. Tvarujeme středně velké kuličky a vkládáme je do pekáče. Pekáč s masem dáme do předem rozehřáté trouby na 200 °C zhruba na 10-15 minut, poté troubu stáhneme na 180 °C a masové kuličky podlijeme trochou vody a pečeme zhruba 35-45 minut. Během pečení kuličky čas od času podlijeme (stačí opravdu decentně). Krok 3: Omáčka:
Do hrnce nalijeme olej a necháme ho rozehřát, mezitím na větší kousky nakrájíme cibuli. Cibuli vložíme do hrnce a smažíme ji do zlatova. Jakmile je hotová, přidáme nové koření, celý pepř, bobkový list, zaprášíme cukrem a necháme osmahnout. Nalijeme rajčatový protlak, přilijeme vodu a vložíme bujón. Přidáme kečup a osolíme. Krok 4: V misce rozmícháme vodu s hladkou mouku a nalijeme tuto směs do omáčky za stálého míchání, aby se mouka nesrazila. Omáčku necháme 5-10 minut vařit, potom ochutnáme a dle chuti osladíme či přidáme kečup. Krok 5: Omáčku poté přecedíme a zbavíme koření a bobkových listů. Krok 6: Servírujeme ji s masovými kuličkami a těstovinami či knedlíkem.
Zveřejněno 16. 12. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rajská omáčka s vepřovými kuličkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YonW
Moje poznámka
Rajská omáčka s vepřovými kuličkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YonW
Nejnovější recepty
Čočkový chléb se sýrem (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 8 hodinami
Koláč s rebarborou
Přidáno před 8 hodinami
Vícezrnné kaiserky
Přidáno před 13 hodinami
Restovaný chřest se žampiony
Přidáno před 15 hodinami
Jahodový koktejl podle ČSN
Přidáno před 16 hodinami
Nudličky vepřových jater v pikantní omáčce
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hovězí nudličky po sečuánsku podle čínského kuchaře
Vašek před 4 hodinami
Rychlý tvarohový koláč z drobenky s ovocem
Miluska56 před 7 hodinami
Vepřové výpečky II
Nic_olS před 7 hodinami
Segedínský guláš
Nic_olS před 8 hodinami
Koláčky s tvarohem a meruňkami
Nic_olS před 8 hodinami
Mokrá kokosová buchta
Nic_olS před 8 hodinami
Cuketový perník
Nic_olS před 8 hodinami
Šopák
MarinetteQueen3 před 8 hodinami
Bábovka ze zbylých bílků
Mamaliska před 9 hodinami
Nekynuté šátečky
Janavrbicka před 10 hodinami
Suroviny:
maso vepřové mleté,
vejce,
sůl,
pepř mletý,
česnek,
paprika sušená sladká,
majoránka,
strouhanka,
cibule,
protlak rajčatový,
kečup sladký,
cibule,
sůl,
cukr krystal,
bujón,
koření nové koření,
pepř celý,
bobkový list
Komentáře (1)