Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Rajská omáčka s masovými kuličkami a těstovinami

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Jurgen.k Jurgen.k

Středně náročný

Doba přípravy 130 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 120 min

130 min (10 min příprava + 120 min tepelná úprava)

Na rajskou omáčku má každý svůj vyzkoušený recept. Vyzkoušejte ji připravit společně s koulemi z mletého masa. Ideální přílohou jsou těstoviny, omáčka tak zachutná nejen dětem, ale i dospělým.

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 238 kJ /
1 252 kcal
Bílkoviny128,48 g
Tuky37,94 g
Vláknina22,24 g
Cholesterol 843 mg
Sodík 619 mg
Sůl0,92 g
Sacharidy90,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Slupku na rajčatech nakrojíme do kříže, spaříme horkou vodou, poté zchladíme, oloupeme a pokrájíme. Krok 2: Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobno a v hrnci na másle necháme zesklovatět. Krok 3: Když cibule začíná žloutnout, přidáme rajčata, cukr a citronovou kůru. Podusíme a po chvíli mírně podlijeme. Krok 4: Přidáme koření v čajovém sítku a dusíme asi půl hodiny. Krok 5: Zalijeme rajčatovým protlakem a za stálého míchání povaříme, postupně přiléváme trošku vody. Krok 6: Mleté maso promícháme s mletým pepřem, solí a mletou paprikou. Přidáme dvě vejce a zahustíme strouhankou tak, aby se ze směsi daly vytvarovat větší kuličky. Krok 7: Po půl hodině vaření omáčky vhodíme masové kuličky a za stálého míchání vařím další půlhodinu. Krok 8: Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu. Krok 9: Omáčku dle chuti dochutíme octem. Podáváme s těstovinami.

Zveřejněno 25. 6. 2011

Poznámka autora Jurgen.k

Všechny recepty jsou i na FB ve skupině "Vaříme s Jirkou" (Cooking with Jirka).

https://www.facebook.com/groups/107167705971951/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rajská omáčka s masovými kuličkami a těstovinami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/93G3

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rajská omáčka s masovými kuličkami a těstovinami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/93G3

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

Vypadá to luxusně. Miluji rajčatové omáčky. Přidávám bod;-)

Bibinka ..... jasný každý podle chuti jak mu to vyhovuje ;-)

Vseumel ..... ano jsou vařené v omáčce, jen potom trošku omyté pod vodou,aby fotka vypadala lépe ;-)

Masové koule nevypadají, že jsou vařené v rajiské. Já bych možná ještě vynechala skořici, ale to každému podle chuti. Fotka je moc lákavá :yes::yes:

Jurgene, tuto baštu znám, taky jí dělám a vím, jak je to dobré moc dobře;-) Jen nepoužívám ocet, ale citronovou šťávu, které nedávám tolik jako ty-omáčku máme raději do sladka, ale to je na každém ochutit si tak, jak máme rádi;-) Dávám ti 2.bod:yes:

Moc hezká fotka,dělám hodně často,protože takto dostanu do dětí alespoň nějaké maso. Dušené hovězí nechtějí:-)):yes:

Ivana79..... ne,ne ocet je akorát,ale záleží na každém kolik si ho tam dá ;-) ...A děkuju :-K

Vyzerá to skvele:-p:yes:Všetko rajčinové milujem...ale deci octu:-?:-ONebude to moc kyselé?Inak fotka je výstavná:-K:

Tématické fráze:
rajská omačka a masové kuličky, masové kuličky do rajské, masové kuličky do rajské omáčky, pečené masové kuličky v rajské omáčce, rajská omáčka s těstovinou, rajska omacka s masovymi kulickami, varene masove kulicky, masové kuličky v rajské omáčce, masové kuličky varene v rajské omáčce, kuličky v rajské omáčce, masové kuličky v rajské, rajska omacka masove kulicky, rajská omáčka s masovými kuličkami recept, rajská omačka s masovými kuličky, masove kuličky rajska, rajská omáčka se smetanou a masovými kuličkami, masové kuličky s testovinou, rajska s těstovinou, masové kuličky vařené, rajská omáčka recept s masovými kuličkami

Suroviny:
protlak rajčatový, cibule, rajče, pepř celý, koření nové koření, bobkový list, kůra citronová, cukr, ocet, skořice, maso vepřové mleté, vejce, pepř mletý, sůl, paprika sušená sladká, strouhanka

Přidat fotografie receptu