Tiramisu od Itala

petulka.pd Kuchař: petulka.pd

4 porce Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry, Nepečené a mražené 35 názorů

Suroviny

500 g Mascarpone
5 lžic cukru krupice
5 vajec
2x malý panák Amaretta
šálek silné kávy černé
1 pytlík cukrářských piškotů
kakao na posypání
Recept si zatím oblíbilo 39 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, z bílků vyšleháme sníh.
    Do žloutků přidáme Mascarpone, dobře promícháme a nakonec pomalu vmícháme sníh.

  2. Piškoty namáčíme do kávy smíchané s Amarettem, jen rychle, aby se nerozmáčely. Skládáme do formy – piškoty, krém, piškoty, poslední vrstvu krému posypeme kakaem.
    Necháme min. 2 h zatuhnout v lednici (nejlépe přes noc!)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 3 983 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Tiramisu od Itala

  • blanka1981 blanka1981

    tak nevím, použila jsem přesně ingredience podle receptu i postup a tiramisu je tekuté vůbec neztuhlo, tak nevím kde se stala chyba???

    Odpovědět

  • casino casino

    klariee:
    Týýý brďo... :-)
    No nevím nevím, ale je k nevíře, že E. R. takřka doslova zkopíroval rcp z TOP, že :-O:-8
    http://www.sitalemvkuchyni.cz/recept/Tiramisu

    Odpovědět

  • Dajda Dajda

    klariee: Někde dávají do tiramisu celá vejce, tudíž sníh, jinde přidávají šlehačku, a to všechno Italové v Itálii. :-O Už jsem to tady psala asi 100krát, ale nedá mi to nezopakovat: někde Vám nabídnou tiramisu klidně jako obyčejný pudink :-O:-O a stále jste v Itálii. Myslím, že to bylo někde uprostřed Florencie, a ta v Itálii leží, nebo se pletu?

    Odpovědět

  • klariee klariee

    casino: tak přesně tenhle recept má na svých stránkách Ital pan Emanuele Ridi, a budete se asi zase divit, ale ten sníh tam patří http://www.sitalemvkuchyni.cz/recept/Tiramisu

    Odpovědět

  • Patriot Patriot(neregistrovaný)

    spinner: "Se říká štamprle,ne!" :-D Ty být správná čecha idiota. Vypadá to jako tázací věta, ale vykřičník na konci udělá jen retard 8-( . Taky jsem neviděl, aby věta začínala slůvkem "Se" :-(( . Holt inteligent každým coulem :-8

    Odpovědět

  • casino casino

    "TIRAMISU od Itala"
    Nevím nevím, zda v Itálii dávají do tiramisu sníh z bílků...:-O

    katka: "Je to jednodušší a chuť jak z cukrárny"
    Někteří kuchaři dokážou i "zázraky":-D ale můžete mít pravdu:-)
    No, ale už to nebude TIRAMISU od Itala, že ;-)

    Odpovědět

  • katka katka(neregistrovaná)

    Dělám podle kuchařky od Vaňka. Ten tam vejce vůbec nedává a do Mascarpone místo toho přidává vyšlehanou šlehačku. Je to jednodušší a chuť jak z cukrárny :-)

    Odpovědět

  • Nadia22 Nadia22

    Tiramisu delam pres dvacet let, u nas oblibeny dezert. Zloutky s cukrem zasadne sleham nad parou (jako holandskou omacku). Po vychladnuti pokracuji podobne jak v tomto v receptu. Krem je krasne husty a neni obava z bakterie ve zloutku.

    Odpovědět

  • Daniela Daniela(neregistrovaná)

    Lenulipet: Presne toto som chcela napísať aj ja, 5 bielkov je moc, krém je tuhší a lepší bez snehu z bielkov !

    Odpovědět

  • Geryyy Geryyy

    Vyzkoušeno a je to chutné, jednoduché. Stojí za to zkusit.;-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    spinner: malý panák je 20 ml, velký 40 nebo 50 ml, setkala jsem se s oběma mírami, ale malý určo jen těch 20

    Odpovědět

  • spinner spinner

    ...kolik je malý panák? Se říká štamprle,ne!:-p

    Odpovědět

  • Alice Karlík Alice Karlík(neregistrovaný)

    Tiramisu dělám pravidelně a doporučuji : italské Mascarpone (NE české, velký rozdíl,cena skoro stejná), pravé piškoty "Savonarky", co vejce to vrchovatá lžíce cukru, pořádná černá káva z logru (NE rozpustná !) a co kávy, to polovinu rumu, sypat přes sítko kakaem (NE Grankem, to není kakao!). Cena na velkou skleněnou mísu : 2x Mascarpone (33,- v Penny/ks), 2x Savonarky (18,- v Penny/ks), 5 vajec (15,-), cukr a kakao (cca 5,-)...přibližně 140,- za mísu neskutečné dobroty pro cca 6 lidí

    Odpovědět

  • petronela79 petronela79

    Takže jdu na to, dlouho jsem tu hledala repect na tiramisu s mascarpone a tento mi připadá skvělý, takže určitě to bude dobrůtka:-)

    Odpovědět

  • petronela79 petronela79

    Takže jdu na to, dlouho jsem tu hledala repect na tiramisu s mascarpone a tento mi připadá skvělý, takže určitě to bude dobrůtka:-)

    Odpovědět

Předchozí 1 2 3

Tématické fráze: tiramisu podle itala tiramisu podle itala v kuchyni tiramisu od itala tiramisu originál recept ital v kuchyni tiramisu teramisa recept tiramisu original originál tiramisu recept mascarpone tiramisu recept podle itala original tiramisu tiramisu s italem v kuchyni tiramisu ital v kuchyni varime s italem tiramisu tiramisu ital tiramisu recept original s italem v kuchyni tiramisu tiramisu z mascarpone podle itala ital v kuchyni recepty tiramisu recept mascarpone od itala tiramisu recept od itala