Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Mleté maso pečené v listovém těstě

Skvělou volbou nejen pro slavnostní oběd, ale i večeři jsou válečky z mletého masa pečené v listovém těstě. Kombinace šťavnatého masa s jemnou vůní tymiánu a křehkého listového těsta potěší vaše chuťové pohárky.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Moanka Moanka

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Mleté maso pečené v listovém těstě
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu včas předehřejeme na 190 °C. Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Krok 3: Mleté maso vložíme do mísy. Přisypeme cibuli, česnek, přidáme rozkvedlaná vajíčka (trochu si necháme na potření těsta). Přidáme tymián, sůl, mletou papriku a čerstvě mletý pepř. Rukou propracujeme. Krok 4: Čtyři plátky schwarzwaldské šunky narovnáme přes sebe na výšku. Doprostřed položíme váleček mletého masa a zabalíme. Takto připravíme dva válečky. Krok 5: Listové těsto přepůlíme. Připravené masové válečky zabalíme do těsta, které položíme na výšku. Na jeho kraj dáme masový váleček, zarolujeme a kde se nám těsto překryje, tam odřízneme. Krok 6: Válečky přeneseme na připravený plech spojem dolů. Kraje závinu necháme otevřené, protože při pečení vzniká poměrně hodně páry a samozřejmě šťávy, která může po stranách odtékat a nerozmáčí těsto. Krok 7: Válečky potřeme zbylým vajíčkem, na několika místech vidličkou propícháme a vložíme do trouby. Pečeme na 190 °C 40 minut dozlatova. Řídíme se zkušenostmi s vlastní troubou. Krok 8: Po upečení necháme masové válečky alespoň 5-10 minut odpočinout. Budou se lépe krájet a držet pohromadě. Krok 9: Masové válečky můžeme podávat se špenátem.

TIP: Špenát - výběr nejlepších receptů

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 5. 2025

Poznámka autorky Moanka

Inspirováno receptem z kulinářské akademie Romana Pauluse.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Mleté maso pečené v listovém těstě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pY7RN

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Mleté maso pečené v listovém těstě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pY7RN

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

Moanka Moanka přidala novou fotografii! 30. 5. 2025 10:36

Mleté maso pečené v listovém těstě

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
maso mleté, cibule, česnek, šunka schwarzwaldská, těsto listové, tymián čerstvý, paprika sušená sladká, sůl, pepř mletý

Přidat fotografie receptu

]