Ferrero rocher
Roláda Ferrero Rocher je delikátní dezert, který spojuje jemnou chuť čokolády, oříšků a krému v neodolatelném spojení. Tento recept na roládu je inspirovaný známou značkou oříškových čokolád, které jsou skvostně rozptýleny mezi vrstvami nadýchaného těsta a hladkého čokoládového krému.
Suroviny pro 1 plech
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 29 042 kJ / 6 941 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 129,32 g |
| Tuky | 466,85 g |
| Vláknina | 43,67 g |
| Cholesterol | 1,78 g |
| Sodík | 1,01 g |
| Sůl | 1,99 g |
| Sacharidy | 533,73 g |
Postup přípravy
Čokoládu rozpustíme nad párou. Oddělné bílky od žloutků vyšleháme se špetkou soli do tuhého sněhu. V jiné míse vyšleháme žloutky s cukrem, přidáme prosáté kakao a Gustin, poté rozpuštěnou čokoládu a 2 lžíce horké vody. Nakonec vmícháme sníh z bílků. Nejprve přidáme 2 lžíce sněhu, aby směs zřídla, poté jemně vmícháme zbytek. Krok 3: Směs rozetřeme na plech vystlaným pečicím papírem. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme cca 12 minut. Krok 4: Piškot po upečení přikryjeme dalším pečicím papírem nebo vlhkou utěrkou, srolujeme a necháme vychladnout. Krok 5: Krém:
Vyšleháme mascarpone s Nutellou, poté vmícháme pražené drcené lískové ořechy. Krok 6: Po vychladnutí piškot rozbalíme, pomažeme krémem a srolujeme. Při odvíjení může roláda prasknout, ale při natírání krémem a polevou nebude nic vidět. Krok 7: Poleva:
Čokoládu a máslo rozpustíme v páře. Roládu položíme na mřížku nebo na pečicí papír a potřeme polevou. Posypeme drcenými lískovými oříšky a dáme zchladit do lednice.
Zveřejněno 8. 2. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Ferrero rocher
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R2GO
Moje poznámka
Ferrero rocher
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R2GO
Nejnovější recepty
Kuličky ze salsiccie se špenátovou rýží
Přidáno před 34 minutami
Lehká cuketová polévka
Přidáno před 37 minutami
Polévka z rajčat se smetanou
Přidáno před 13 hodinami
Lišky na špeku, pečená dýně s květákem a volská oka (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 16 hodinami
Řízky z pýchavky
Přidáno před 19 hodinami
Kuřecí kousky se zeleninou a smaženými nudlemi
Přidáno 4. 8. 2025 16:57:15
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jablkový závin (štrúdl) z jogurtového těsta
gatear před 10 hodinami
Langoše z jogurtu
EvaCh před 11 hodinami
Afrika řezy
dadmilka před 12 hodinami
Cuketová pochoutka
marunda před 12 hodinami
Vdolečky
gabrielamachova23 před 13 hodinami
Salát ze salátových okurek
alan.h před 13 hodinami
Lečo se smaženými vejci
stosmi před 15 hodinami
Švestkové knedlíky
Irena1984 před 16 hodinami
Kynuté jahodové knedlíky
Irena1984 před 16 hodinami
Gratinovaná cuketa s brambory
VeruHat před 17 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr moučkový,
sůl,
kakao,
gustin,
čokoláda 50%,
voda,
mascarpone,
nutella,
ořechy lískové,
čokoláda tmavá,
máslo,
ořechy lískové
Komentáře (3)