Rychlá rajská omáčka
S rajskou omáčkou nemůžete šlápnout vedle, a to zejména u dětí. V zimě si nechte zajít chuť na omáčku z čerstvých rajčat, nebyla by ani chutná, ani voňavá. Připravte si parádní rajskou z kvalitního protlaku. Servírujte s knedlíkem nebo těstovinami.
Suroviny pro 1 dávka
cca 4 porce
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 516 kJ / 601 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,86 g |
| Tuky | 39,17 g |
| Vláknina | 4,95 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 18 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 52,05 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 2: Na pánvi rozehřejeme 3 lžíce oleje a cibuli na něm osmažíme.
Krok 3: K cibuli přidáme 3 lžíce hladké mouky a na mírném ohni usmažíme jíšku.
Krok 4: Přidáme lžíci cukru, rajčatový protlak a společně orestujeme.
Krok 5: K rajčatovému základu přisypeme hřebíček, bobkový list, nové koření a necháme rozvonět.
Krok 6: Za stálého míchání zalijeme studeným zeleninovým či masovým vývarem nebo jen vodou. Přivedeme k varu a na mírném ohni vaříme alespoň 20 minut.
Krok 7: Ke konci vaření omáčku osolíme, přidáme trochu šťávy z citronu a případně dosladíme. Poté omáčku přecedíme, abychom odstranili kousky koření.
Krok 8: Podáváme s knedlíkem či těstovinami.
Zveřejněno 25. 3. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rychlá rajská omáčka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lOOj
Moje poznámka
Rychlá rajská omáčka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lOOj
Nejnovější recepty
Burrata s rajčaty a balzamikem
Přidáno před 12 hodinami
Surimi Onigiri
Přidáno před 14 hodinami
Dýňová polévka z pečené zeleniny
Přidáno před 18 hodinami
Rizoto s balkánským sýrem z jednoho pekáčku
Přidáno před 18 hodinami
Krémové orzo s chřestem a kuřecím masem
Přidáno před 20 hodinami
Šneky se sladkou náplní
Přidáno před 20 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pórková polévka s česnekem
ValentineCZ před 55 minutami
Krémová květáková polévka
brtna před 8 hodinami
Uzená polévka s drožďovými knedlíčky podle Honzy Punčocháře
Loiza před 11 hodinami
Vepřové na kapustě
Slavista62 před 13 hodinami
Chutné vafle
AntoninCerny před 13 hodinami
Bramborák plněný žampiony a sýrem
Jan Nemec před 15 hodinami
Řízečky s Královským sýrem
Jan Nemec před 15 hodinami
Můj segedín s domácím knedlíkem
Kudlajs před 15 hodinami
Pagáče s bramborami
magdalenka před 16 hodinami
Pomazánka z červené řepy
magdalenka před 18 hodinami
Tématické fráze:
rajská omáčka z protlaku,
rajská omáčka,
jak se vaří rajská omáčka,
rajská omáčka protlaku,
recept na rajskou omacku,
rajska,
rajská omáčka recept,
recept rajska omacka,
dobrá rajská omáčka,
rajská omáčka pro děti,
rajská z protlaku,
recept na rajskou,
recept rajska,
jak uvarit rajskou omacku,
rajská máčka,
rajská omáčka se sekanou,
recepty rajská omacka,
recept na dobrou rajskou omáčku,
rajská omáčka z rajského protlaku,
jak se vaří rajská omáčka z protlaku
Suroviny:
protlak rajčatový,
vývar masový,
cibule,
mouka hladká,
olej,
koření hřebíček,
bobkový list,
koření nové koření,
cukr krystal,
citron,
sůl
Komentáře (21)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0