Salát s opečenou slaninou
Suroviny
- tyrolský špek (anglická slanina)
- ledový salát
- hlíva ústřičná (žampióny, bedla)
- olivový olej
- citrónová šťáva
- na dresing:
- zakysaná smetana
- šalotka
- česnek
- olivový olej
- bílý vinný ocet
- sůl
- pepř
- petrželka
Postup přípravy receptu
Hlívu nakrájíme na menší kostky, na olivovém oleji orestujeme a dochutíme solí a pepřem.
Zakysanou smetanu rozmixujeme s šalotkou, česnekem, petrželkou a olivovým olejem. Dochutíme kapkou octa, solí a pepřem.
Špek nakrájíme na tenké nudličky a na pánvi s kapkou oleje orestujeme dokřupava. Ke konci přidáme citrónovou šťávu a pepř. Ještě horké nasypeme na salát. Přidáme kousky opečených hub a dresing.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Salát s opečenou slaninou
-
Díky za přízeň
. -
ahoj Jeníku co mi to děláš mám hlad že nevidím a ty na mně s takovou lahudkou mám sliny na jazyku a asi budu olizovat PC máš užasné fotografie
-
Protože nevím, co bych ještě dodala, tak jen ..
-
Ale Jendo, to je teda bomba
to si se mi trefil do chuťových buněk na 100%supr a pro tebe 10.bod -
jééžiš, mňam
-
Jendo1
všechny své trumfy jsem vystřílela u předešlého Tvého receptu, tak to tu rychle odbudu je to velká dobrota se salátem opečená slaninaa posílám 8.boďana -
zeleny salat s vyskvarenou slaninou milujem....nerobim jogurtovu zalievku, ale klasicku bylinkovu sladkokyslu...a musim napisat popravde, ze pouzivam kupensku
-
Chutná paráda - klik
-
Jendo, to je něco pro mne
Hlávkový salát se špekem nebo tehdy s kýškou dělávala moje maminka a já občas také, ale spíš už se zakysanou smetanou. Hlávkový salát s cibulkou dělávám už hodně let, je pikantnější Takže určitě vyzkouším tvůj recept i s hlívou. Bodík č.2 -
A ten salát též k tomu předešlému menu - patří našim zlatým hochům
:
1-64-64-exact.jpg "pipre")
