Špenátová polévka (rychlovka)

Name: Špenátová polévka (rychlovka)
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 1 cibule; 1 lžíce sádla; 1,5 l vývaru (vody); 1 mražený špenát (protlak); česnek (podle chuti); sůl; mletý pepř; 2 vejce; 50 g uzené slaniny; 80 ml smetany 12%

Špenátová polévka potěší všechny milovníky špenátu. Hotová je za pár minut. Když na talíř voňavé polévky, zjemněné smetanou, přidáme hrst dozlatova osmažených krutonků, pochutnají si i náročnější strávníci.

Lenca a Mila

15 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 25 min

30 min (5 min příprava + 25 min tepelná úprava)

7. 3. 2011 18:11

Nutriční hodnoty

Energie	4 288 kJ / 1 025 kcal
Bílkoviny	32,63 g
Tuky	91,94 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	595 mg
Sodík	1,06 g
Sůl	2,50 g
Sacharidy	15,79 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Drobně nakrájenou cibuli osmažíme na sádle dorůžova, zalijeme vývarem (vodou).
Jak usmažit cibuli
Jakmile začne vařit, přidáme povolený špenát, sůl a pepř. Společně povaříme.
Slaninu nakrájenou na kostičky lehce orestujeme a přidáme do polévky.
Ochutíme rozetřeným česnekem, vlijeme smetanu, provaříme.
Jak utřít česnek
Za stálého míchání přidáme rozšlehaná vajíčka, která necháme projít varem a můžeme podávat.
TIP Desatero: jarní polévky - rady, tipy a oblíbené recepty

Poznámka autora receptu

Smetana může být i tučnější, nemusí být jen ta na vaření.

Uvařeno (11×)

Přidat do oblíbených (103×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Brčálník – špenátová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

danielle72 20 min

Dobrá cizrnová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka

Nudlová špenátovo uzená polévka s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 35 min

Načíst další

Přečtěte si

Špenátovou roládu si oblíbí i odpůrci této zeleniny: Sušená rajčata a sýr z ní dělají kulinářský zážitek

Video Hodnocení 264×

Jak utřít česnek za pomoci nože - návodné video

Jednoduché večeře nejen pro všední dny: S těmito tipy ušetříte čas a skvěle si pochutnáte!

Komentáře

IRBONA

10. 9. 2023 11:57

Výborná.Já přidávám ještě na kostičky nakrájené brambory a nedávám smetanu.

Istar

29. 8. 2023 14:57

Naprosto skvělá a jednoduchá polívečka. Díky.

pepeechose

23. 11. 2022 16:20

Použil jsem vývar z uzených žeber a maso obral do polévky. A udělám topinky na sádle, posolim, potřu česnekem, pokrájím na kostičky a krutonky jak víno

Manelka

29. 8. 2022 12:13

Dobrůtka, děkuji.

Manelka

29. 8. 2022 12:12

Tuto polévku jsme už dlouho neměli, proto jsem ji uvařila přesně podle receptu. Pochoutka a navíc zdravá. Dávám bodíky 4 a

Eli

15. 6. 2014 17:08

Jiří Bureš

30. 4. 2011 16:13

Podle naší babi (http://recepty.jiribures.cz/polevky/spenatova-pole...) děláme polévku s česnekem a navíc do ní na konec dáváme sněhový svítek. Někdy na konec dáme smetanu, nebo mléko s vejcem.

Lenca a Mila

7. 3. 2011 20:32

ano

magdalenka

7. 3. 2011 20:31

Ja tiež robím ako Anička, taká neopečená slanina by mi neprešla, preto som sa autorky pýtala, ako to robí ona. Určite si každý nájde svoj spôsob, podľa toho, čo mu chutí.