Zázvorové sušenky se vzorem
Voňavé křupavé sušenky pikantní chuti potěší každého! Zázvorové sušenky se skořicí si vychutnáte s voňavým čajem nebo kávou. Skvělá mini sladkost, kterou si můžete dopřát každý den.
Suroviny pro 3 plechy
3plechy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 761 kJ / 3 289 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 47,31 g |
| Tuky | 122,46 g |
| Vláknina | 14,97 g |
| Cholesterol | 544 mg |
| Sodík | 82 mg |
| Sůl | 0,27 g |
| Sacharidy | 491,88 g |
Postup přípravy
Krok 1: Všechny vypsané suroviny naráz smícháme v zadělávací míse a vypracujeme rukama těsto. Má mít konzistenci rozpadavé béžové plastelíny.
Krok 2: Pokud chceme mít sušenky různých barev, těsto rozdělíme na více částí a můžeme je dobarvit.
Krok 3: Žluté sušenky získáme přidáním kurkumy a zapracováním do těsta.
Zelené sušenky získáme přidáním sušeného mletého špenátu a zapracováním do těsta.
Hnědé sušenky získáme přidáním raw kakaa s troškou koření do perníku. Tato verze někomu chutná více, než klasické zázvorové sušenky. Krok 4: Těsto zabalíme do mikrotenového sáčku a dáme na 1 hodinu do lednice odpočinout. Krok 5: Na lehce pomoučněném válu vyválíme nejprve klasickým válečkem tlustší plát a pak přijde na řadu menší váleček se vzorem. Vzor vytlačíme do plátu. Pracujeme pomalu a trpělivě. V tomto těstu vzorování krásně drží. Krok 6: Vykrajujeme sušenky do preferovaného tvaru a klademe na plech vyložený pečicích papírem. Můžeme je klást blízko k sobě. Bude to množství na 3 plechy. Krok 7: Pečeme je v troubě předehřáté na 180 °C 9 minut, úplně to stačí. Sušenky jsou upečené ve chvíli, kdy jim zlátnou okraje. Zatepla při vytažení jsou ještě na omak měkké, po vychladnutí ztvrdnou.
Zelené sušenky získáme přidáním sušeného mletého špenátu a zapracováním do těsta.
Hnědé sušenky získáme přidáním raw kakaa s troškou koření do perníku. Tato verze někomu chutná více, než klasické zázvorové sušenky. Krok 4: Těsto zabalíme do mikrotenového sáčku a dáme na 1 hodinu do lednice odpočinout. Krok 5: Na lehce pomoučněném válu vyválíme nejprve klasickým válečkem tlustší plát a pak přijde na řadu menší váleček se vzorem. Vzor vytlačíme do plátu. Pracujeme pomalu a trpělivě. V tomto těstu vzorování krásně drží. Krok 6: Vykrajujeme sušenky do preferovaného tvaru a klademe na plech vyložený pečicích papírem. Můžeme je klást blízko k sobě. Bude to množství na 3 plechy. Krok 7: Pečeme je v troubě předehřáté na 180 °C 9 minut, úplně to stačí. Sušenky jsou upečené ve chvíli, kdy jim zlátnou okraje. Zatepla při vytažení jsou ještě na omak měkké, po vychladnutí ztvrdnou.
Zveřejněno 24. 1. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zázvorové sušenky se vzorem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ADnpB
Moje poznámka
Zázvorové sušenky se vzorem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ADnpB
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Sytá bramboračka naší babičky
Přidáno před 7 hodinami
Smažený pórek v těstíčku
Přidáno před 7 hodinami
Jednohubky s tresčími játry, červenou cibulí a řeřichou
Přidáno před 8 hodinami
Rolky ze šunkového salámu
Přidáno před 8 hodinami
Těstovinové vafle jako příloha
Přidáno před 15 hodinami
Kuře na paprice podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí vývar s ořechovými nudlemi
Kajkajak před 3 hodinami
Ledvinky dušené
josef.ridic před 4 hodinami
Kuřecí prsa na paprice s barevnými paprikami
bajoo před 5 hodinami
Těsto na pizzu
[email protected] před 6 hodinami
Tvarohová pizza
veronika_straka před 6 hodinami
Salát Coleslaw
ivanc před 6 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
Stesticko před 6 hodinami
Asijský pikantní zelný salát
Fitulka před 7 hodinami
Roládky z toustového chleba
Fitulka před 7 hodinami
"Tatarák" z tvarůžků a camembertu
Fitulka před 7 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
cukr moučkový,
med,
zázvor mletý,
skořice,
koření hřebíček,
žloutek,
prášek do pečiva,
kakao raw,
koření do perníku,
kurkuma,
špenát
Komentáře (2)