Italské vepřové plněné karé v hřibovém krému / Arista di maiale ai porcini

Vepřové maso Doba přípravy: 90 min + príprava 30 názorů

Vepřové maso Doba přípravy: 90 min + príprava 30 názorů

Suroviny

kus vepřového karé
plátky mortadely
tenké plátky prorostlé slaniny (oravské)
větvičky rozmarýnu
stonky majoránky (v italském receptu je uvedena šalvěj, tu jsem momentálně neměla)
olej
plátek másla
bylinkami nešetříme
Recept na hříbkovou omáčku je v odkazu v poznámce

Postup přípravy receptu

  1. Do masa urobime zarezy, ako su stranky v knihe, nedorezeme na spodok. Medzi kazdy zarez dame rozmarin, slaninu, sunku, majoranku. Slaninu ktoru pouzivam, bola slana, takze ja som absolutne nesolila, ani medzi zarezy, ani povrch.

  2. Naplnene maso pevne previazeme a takto pripravene ho na horucom tuku dobre opecieme zo vsetkych stran. Prelozime ho na pekac, tuk po opekani zalejme horucou vodou a podlejeme maso na pekaci.

  3. Na povrch masa dame lupienky masla a pofrkame olivovym olejom. Dame do vyhriatej rury a pecieme pokial nie je maso makke.

  4. Ked maso vyberieme, tak kostrnky z byliniek jednoducho vytiahneme, zdrevnata cas nam ostane v ruke a nebude prekazat.

Poznámka od kuchařky

Ja maso peciem den dopredu. Pred podavanim sa mi vynikajuco kraja, drzi pevne pokope. Ohrejem ho v mikrovlnke a je ako cerstve.

http://www.toprecepty.sk/recept/2090-dubakovy-krem...

moje dalsie recepty najdete na

http://chalupnikovi.com/recepty/

Komentáře k receptu Italské vepřové plněné karé v hřibovém krému / Arista di maiale ai porcini

  • bystrouska bystrouska

    Měli jsme včera k obědu tuto dobrotu (bez hříbkové omáčky) :-K, jako přílohu jsem zvolila šťouchané brambory a bylo to móóóc dobré:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    :-K:-O;-):yes::yes: toto se Ti povedlo,pěkné,tisknu si:-K

    Odpovědět

  • misza misza

  • vybusna vybusna (autorka receptu)

    isahu..ty kokso!!!! mas ju nadhernu!!!!!!

    Odpovědět

  • isindy isindy

    vybusna, včera jsem podle tvého receptu upekla kýtu, plnila jsem bylinkami, uzenou krkovičkou a hermelínem, dnes jsem jako studené řezy přidala na stůl k ostatnímu občerstvení v rámci manželových narozenin :yes: - zmizela jako první, nestíhala jsem sledovat ruce...;-)
    posílám foto, bodík máš už dávno :-), děkuji za inspiraci:-).

    Odpovědět

  • eva hubova eva hubova

  • vybusna vybusna (autorka receptu)

    pejli....vies co....:-8 ty ma tak viez vzdy ....potesit :-8

    Odpovědět

  • Pejli Pejli

    je to nádhera se na to dívat! Romantika by to byla ochutnávat :-K

    Odpovědět

  • Marina Marina(neregistrovaná)

    Je to kraaasne, ja bych prece jen podavala cerstve upecene, nejak mu to z mikrovlnky nejede;-) Diky za bezva napad na nedelni obed :yes:

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75

    Výbušná:-) fotky tu ráno v 6:30h. byly. Jídlo vypadá krásně a jsem ráda, že jsi sem přidala takový krásný recept s velmi lákavými fotkami:yes:.

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Výbušná, to vypadá opravdu nádherně:yes::-*+18

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Výbušná, tak ti tu opravdu chybí 4. a 5. fotka, tak je sem zkus dát znova;-)

    Odpovědět

  • vybusna vybusna (autorka receptu)

    bibi...okrem nej tu boli este dve dalsie...skus sa pozriet na sk stranky na tento recept...mozno mi to z nejakeho dovodu tu neukazuje.....pozri prosim, ci vsetky fotky co su na sk pri recepte, su aj na cz

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Výbušná, ani já nelituju, že si se spletla a pleť se častěji jo:-D:-))Ta fotka tu je-jako poslední...;-)

    Odpovědět

  • vybusna vybusna (autorka receptu)

    tak teraz ani nelutujem, ze som sa *sekla*, je pravda, ze doma som uz na sk, ale musim priznat, ze tam to nezije a tak si niekedy myslim, ze nevarim tak dobre, ako mi tvrdi moj muz....priznavam, ze som jesitna a tolko reakcii som necakala a nesmierne...nesmierne ma potesili...dakujem.
    btw....vcera som urcite vlozila aj fotky, ako vyzeralo maso pred pecenim..teraz tu nie su....nevsimli ste si ci tam boli rano?

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: vepřové kare plněné karé smažené karé co je vepřové kare co je karé veprove kare recept co je to karé plnené bravčové karé karé vepřová pečeně arista karé wikipedie smažené vepřové karé vepřová kýta plněná bylinkami mortadela recepty recept z veprove kare vepřové karé smažené vepřové karé wikipedie recepty z veproveho kare veprova pecene kare italský recept z veproveho masa