Roládky z toustového chleba
Suroviny
- toustový chléb světlý nebo tmavý.
- Na potření např.:
- pomazánkové máslo bez příchuti nebo s příchutí
- měkký tvaroh
- tavený sýr
- pesto
- ajvar
- majonéza
- Náplně příklady:
- plátky šunky
- plátky sýra
- nakrájené na hranolky:
- broskve
- jahody
- jablka
- paprika
- rajčata
- kyselé okurky
- listový salát
- krabí tyčinky
- vejce natvrdo
- Na ozdobu například sekané bylinky:
- petrželka
- máta
- rozmarýn
- (vařená sekaná vejce, různá semínka a oříšky)
Postup přípravy receptu
Na sladké roládky se více hodí světlý chléb, na slané ten tmavý. Toustovým plátkům odkrojíme kůrku a na pevné podložce (prkénku) s potravinovou fólií každý plátek rozválíme válečkem na placičku. Chléb tím zhutní.
Potřeme zvolenou pomazánkou (jen tenkou vrstvičku a pokud vrstvíme více náplní na sebe, je lépe každou náplň potřít znovu), poklademe náplní, zatočíme každý plátek zvlášť, potřeme i svrchu a obalíme ve zvoleném zdobení.
Dáme vychladit. Můžeme ještě překrojit na menší kousky - sousta. Výborné jako pohoštění.
Příklad:
1) ochucené pomazánkové máslo, list salátu, plátek šunky.
2) ajvar, pečené plátky lilku, sušené rajče z nálevu.
3) sladký tvaroh, ovoce, doplnit zmrzlinou.
4) pesto s majonézou, krabí tyčinka.
5) brusinky a hranolek sýra Brie. Sami jistě vytvoříte spoustu svých kombinací.
Poznámka od kuchařky
Inspirace: na Labužníku jsem našla v diskuzi odkaz na knihu Thomase Cloueta Minirolky a ukázky z knihy se mi líbily, tak jsem si to upravila pro moje chudé české podmínky :-))
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Roládky z toustového chleba
-
Dendelissa: Děkuju za vyzkoušení a moc hezkou fotku
Jsem ráda, že se recept osvědčil 
Obalit v nasekaném salátu je prima nápad -
Super, udělala jsem z celozrneho toustu, tvaroh s malinko česneku a dobrou šunku. Obalila v salatku nadrobno nakrajenem
tak jsem vložila foto dobrou chuť 
-
dneska budu delat poprve roladkyz toustoveho drzte palce o vysledek se podelim
-
Míša: Záleží na výrobci. Já kupuju toustový chléb v Lidlu a roluje se dobře. Jednou jsem ho na školní akci koupila v Kauflandu a taky se trhal.
-
Prosím Vás, chtěla jsem se zeptat...když jsem začala rolovat, tak se mi roládky trochu trhaly...nevíte, čím to je? Děkuji
-
U nás doma jdou jenom "slanosti", takže takovéto rolády (většinou ve velkém, ale tohle je také úžasný nápad
) střídám s pizzou a quiche. Kromě internetu se mi jako inspirace osvědčila tahle knížka http://baila.net/kniha/110554615/pizza-quiche-slan... -
to je super nápad
....5 -
Teri, jsem opravdu ráda, že jsi s nimi měla úspěch, já v receptu na konci taky píšu, že je možné je překrojit na menší kousky - sousta
Kategorii jsem přendala a za fotky dík -
Jarka, díky za recept
mal dnes na Dni otvorených dverí veľký úspech.
Natierala som pomazánkovým maslom so šunkovou príchuťou a plnila som pikantnou salámou a plátkom ľadového šalátu. Obaľovala som nadrobno narezanou pažitkou, ktorú mi narezal manžel.
Manželovi bod nedám, ale tebe áno.
Zdali sa mi ale tie roládky veľké, pretože som ich dávala na misu, tak som ich prerezala na dve časti. Boli akurát.
Dovolila som si pridať fotečky
Nebolo by lepšie ich dať do kategórie studená kuchyňa ? -
vypadá to skvěle,dobrý nápad.Není to jako tuctový chlebíčky.Je to změna
-
Žížalko, dneska jsem tyhle roládky prubla, zkusila jsem i variantu - sýr a brusinky
, nebo šunku, uzený sýr, okurku atd - byly vynikající (minulý čas je na místě ), takže do soboty ještě přikoupím krabí tyčinky a zařazuju do pravidelného menu na různé oslavy atd - fotku s dovolením přidám v sobotu, dnes to byla předpremiéra, ale -
Moc hezké, výborný nápad
-
Určitě dobré, ale už jsem to četla vedle na receptech a je to podobné, ale jinak přeji dobrou chuť
